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焗最好选用（）

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制作焗番茄时应选用大番茄

涨发笋干的基本流程是浸→焗→→焗

制作焗生菜牡蛎卷要在牡蛎上浇上再放入焗炉内焗上色

穆斯林少司奶油少司荷兰少司莫内少司

涨发干货的泡发与焗发同属热水发它们的主要区别是

泡发用沸水，焗发用热水泡发时间长，焗发时间短泡发用于植物原料，焗发用于动物原料泡发时没有加盖，焗发是加盖的

制作奶酪焗猪排要把猪排直接焗上色

焗是使食物间接受热成熟的一种方法焗可以分为盐焗麻焗等方法

制作番茄焗鱼片要在鱼片上等再放入焗炉内焗熟

撒上番茄丁撒上奶酪粉码上土豆片抹上番茄酱

永久性染发剂有染发膏一焗黑彩焗膏漂染膏等

浸发和焗发合起来使用称为浸焗发法适用于鱼肚鱿鱼等

关于焗法的制作特点陈述不正确的是

肉料焗前要先腌制焗前要先经过煎或炸烹制时用水量较少，甚至有的不用水以热气加热

制作培根焗鲜贝要在鲜贝上撒上番芫荽末再入炉焗熟

按加热的方式分焗分为盐焗沙锅焗和等四种焗法

与焗的区别准确的说法是

焗的原料要腌制，的原料一般不腌制焗用原件的原料，用碎件的原料焗的菜式有配料，的菜式没有配料焗的菜式芡色较浅，的菜式芡色较深

盐焗技法与热盐焗技法的技术要领相同

在焗炉内焗热的英语是

Bakedinoven Withbutter Roastedinoven strewedwithoil

涨发珧柱用法

浸蒸浸焗焗

制作焗番茄时应选用小番茄

在焗炉内焗热的英语是

bakedinoven withbutter roastedinoven strewedwithoil

制作培根焗鲜贝要在鲜贝上撒上面包渣再入炉焗熟

制作番茄焗鱼片要在鱼片上等再放入焗炉内焗熟

浇上番茄汁撒上奶酪粉淋上橄榄油淋上黄油

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