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以下哪种加热不需传热介质? ( )

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粉为传热介质  蛋为传热介质  水为传热介质  糖为传热介质  
油温相同  传热介质不同  传热介质一般  传热介质相同  
火力大小和传热介质  火力大小和加热时间  加热时间和烹饪原料  传热介质和烹饪原料  
不需要  需要  大部分时需要  不能确定  
传导  对流  辐射  以上答案都对  
加热方法  传热介质  加热要求  加热程序  
对流传热  传导传热  空气传热  辐射传热  
直接加热  间接加热  传导加热  对流加热  

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