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当水温达到() 时, 爆肚的时间为 10 秒左右, 时间越短.温度越高, 掌握火候的难度也就 越大。

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2—3秒  5—6秒  7—8秒  10秒左右  
2秒左右  9秒左右  7秒左右  5秒左右  
2秒左右  3秒左右  4秒左右  5秒左右  
20秒左右  动脉相20秒左右开始,并持续2~5分钟  动脉相20秒左右开始,并持续3~5分钟  动脉相20秒左右开始,并持续>5分钟  
瞬间接通  2秒左右  5秒左右  10秒左右  
1/60秒左右  1/100秒左右  1/60秒左右  1/30—4秒左右  
100秒左右  越长越好  越短越好  不受限制  
15秒左右  1分钟左右  3秒钟左右  6秒钟左右  

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