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烧鸡中菌落总数测定在制备试样时，从烧鸡样品上取（）检样，用灭菌剪子剪碎放于（）内用灭菌剪子剪碎后，加灭菌海砂或玻璃砂研磨，再加入灭菌磷酸盐缓冲稀释液或生理盐水（），混匀，即为10-1稀释液

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菌落总数测定量取25mL样品加入225mL中制成110的样品匀液

无菌蒸馏水无菌生理盐水无菌培养基无菌肉汤

测烧鸡中菌落总数培养皿需倒置培养

某饮料作菌落总数测定时10-1平板上菌落多不可计10-2平板上菌落数为29510-3平板菌落数为4

37750 46000 38000 29500

烧鸡菌落总数检测的稀释度如何确定

在细菌菌落总数检测中制备110样本稀释液时需要的检样用量是

1g 5g 10g 15g 25g

一固体样品作菌落总数测定其中10-1平板菌落数多不可计10-2 平板菌落数为27110-3平板菌落数

60000 43550 27000 27100

测定菌落总数的步骤为

检样稀释培养菌落计数报告

为什么检测烧鸡菌落总数时无论稀释还是接种前移取液体均要注意摇匀

烧鸡中菌落总数应不超过cfu/g

80000 50000 10000

菌落总数是指食品检样经过处理在一定条件下进行培养后所得1.0g 检样中形成菌落的总数

根据菌落总数的报告原则某样品经菌落总数测定的数据为3775个/ml应报告为个/ml

3775 3800 37800 40000

某食品作菌落总数测定时若10-1菌落多不可计10-2平均菌落数为16410-3的平均菌落数为20则该

16400 20000 18200 16000

一固体样品作菌落总数测定其中10-1平板菌落数多不可计10-2平板菌落数为27110-3平板菌落数6

27000 27100 60000 43550

菌落总数测定方法规定的培养条件下所得的结果只包括一群在营养琼脂上生长发育的

嗜温性需氧的菌落总数嗜低温性需氧的菌落总数嗜中温性厌氧的菌落总数嗜中温性需氧的菌落总数嗜高温性需氧的菌落总数

某饮料作菌落总数测定时10-1平板上菌落多不可计10-2平板上菌落数为29510-3平板菌落数为46

29500 46000 37750 38000

为什么检测烧鸡菌落总数

烧鸡中菌落总数测定使用的培养基是

营养琼脂平板计数琼脂乳糖胆盐培养基

菌落总数表示样品中实际存在的所有细菌菌落总数

请简述按照2008版国标菌落总数测定程序食品液体样品的检样步骤

测定室内空气中菌落总数时在一批现场采样中应留有个采样管不采样并按其他样品管一样对待作为采样过程中空白

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