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春板鸭
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食品工艺学《畜产食品工艺学》真题及答案
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银耳牺牲板鸭从造词法角度看既是语法手段造词又是修辞手段造词
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三杯鸡
南安板鸭
梅关春酒
牡丹亭花生
有助于降低血脂的食物有哪些
香菇
木耳
海带
山楂
板鸭
下列为干货原料的是
火腿
板鸭
腊肉
干鱼肚
江西省的三大名优板鸭包括
景德板鸭
赣州板鸭
南安板鸭
沙地板鸭
遂川板鸭
下列那一种肉制品含水分最多
贡丸
腊肠
肉绒
板鸭
______属于腌腊制品原料
板鸭
风鸡
火腿
腊肉
咸肉
腊板鸭
下列属于酱卤肉制品的是
火腿
酱封肉
板鸭
烧鸡
下列何种肉制品不需经熏烟处理
腊肉
板鸭
叉烧肉
贡丸
南京板鸭加工炒盐工序中炒盐量一般为鸭胚重的
最有名的板鸭是
南京板鸭
福建板鸭
四川板鸭
江西板鸭
南京板鸭是一种经过脱水熏制加工的禽类制品
板鸭产品有什么感官要求
下列闽北风味小吃对应正确的是
建瓯光饼
邵武板鸭
政和光饼
武夷蛇宴
腌腊制品的品种有火腿咸肉板鸭风鸡
永兴板鸭是凤冈原产风味小吃
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南京板鸭加工腌制包括三个过程
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