人体营养素缺乏的评价主要包括（）。

查看本题答案

包含此试题的试卷

营养素只包括蛋白质、糖类和油脂人体缺乏维生素，会引起坏血病 C.人体缺钠会得佝偻病大米富含蛋白质是我们生活的主食

营养素的种类是否齐全营养素的数量是否足够营养素之间的比例是否合理营养素是否容易被人体消化吸收营养素是否容易被人体利用

可能是食物供给过量造成可能是食品搭配不均衡造成可能是营养素吸收利用障碍可能是营养素丢失增加造成

人体缺钠会得佝偻病大米中富含蛋白质人体缺乏维生素C.，会引起坏血病营养素只包括蛋白质、糖类和油脂

是营养不足或缺乏的检查了解膳食组成及营养素摄取情况了解有无膳食缺乏症了解机体营养情况了解体内的营养素水平

食品的消化率食物中营养素的含量食物中营养素的存在形式食物中营养素与其他食物成分共存的状态人体的需要状况与营养素的供应充足程度

摄入的食物中的能量和营养素满足人体的需要摄入的食物中的部分营养素缺乏摄入的食物是无毒无害的摄入的食物中营养素比例合理

营养素种类是否齐全营养素含量多少各营养素相互比例是否合适是否易于被人体消化是否易于被人体吸收利用

营养素只包括蛋白质、糖类和油脂人体缺乏维生素，会引起坏血病 C.人体缺钠会得佝偻病大米富含蛋白质是我们生活的主食

营养素的种类是否齐全营养素的数量是否充足营养素的比例是否适宜食品被人体消化吸收的程度以上都包括