水禽蛋必须在沸水中煮 ( ) 方可食用。

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5 7 8 10

新鲜挤出的牛奶可以直接食用常用水禽蛋作为糕点原料人畜共患疾病有口蹄疫以上选项都错误

腌制蔬菜至少2天以上方可食用腌制蔬菜至少5周以上方可食用腌制蔬菜至少1周以上方可食用腌制蔬菜至少2周以上方可食用

3min 5min 7min 10min

鸡蛋鸽子蛋水禽蛋鹌鹑蛋

龙葵素秋水仙碱氰甙皂素

3 4 5 10

泡透焖烂烫熟煮透

已变质的食物必须在锅内蒸煮后，才能食用每日三餐要按时进食，少吃零食饭后立即进行剧烈的体育运动，会抑制消化功能发芽的马铃薯含有毒素，不可食用

鲜蛋的化学污染物主要是铅水禽蛋必须煮沸10分钟以上才可食用新鲜的蛋灯光透视时蛋黄可见明显阴影鲜蛋表面光滑，蛋黄易帖在蛋壳上

3 分钟 5 分钟 7 分钟 10 分钟以上

在100℃的沸水中煮3~5分钟在120℃~180℃的沸水中煮3~5分钟在100℃以上的沸水中煮10分钟在63℃的低温水中煮30分钟

新鲜的蔬菜，洗净切碎，加冷水，煮5---6分钟，将汁倒出加入少量糖可食用。取新鲜的蔬菜，洗净切碎，加冷水，煮5----6分钟，将汁倒出可食用取蔬菜洗净，加入开水，煮5---6分钟，将汁倒出加入少量糖可食用。取蔬菜，洗净切碎，加开水，煮5---6分钟，将汁倒出加入少量糖可食用。

腌制蔬菜至少2天以上方可食用腌制蔬菜至少5周以上方可食用腌制蔬菜至少1周以上方可食用腌制蔬菜至少2周以上方可食用

3分钟 5分钟 7分钟 10分钟以上

盐腌8h 曝晒24h 用小苏打处理24h 用酒泡24h 反复蒸煮2h

不再适于销售和食用可销售和食用重煮一下方可食用 BC