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谷类食物主要提供碳水化合物、蛋白质和 B 族维生素 动物性食物主要提供蛋白质、 脂肪和 B 族维生素 蔬菜和水果主要提供膳食纤维、维生素 C 和胡萝卜素 动植物油、淀粉、糖和酒类主要提供矿物质和能量
总脂肪和油类提供的能量占总能量的30%，应选择含多不饱和脂肪酸并且氢化程度高的植物油 摄入种类和营养丰富，以植物性食物为主的多样膳食 红肉的摄入量应低于总能量的10%，最好选择鱼、禽类 保持适宜体重，避免体重过高或过低，将整个成人期体重增加值限制在5kg之内 选用富含淀粉和蛋白质的植物性食物，并占总能量的45%～60%，精制糖占总能量应限制在10%以内
是制作一周食谱的最简单说法 食物交换份法常把食物划分为5大类 纯能量物质食物包括植物油、淀粉、食用糖和酒类 50克面粉可以和50克面包 进行交换
蔬菜中富含维生素 大米主要含淀粉 禽蛋类主要含蛋白质 植物油不能为人体提供能量
谷类、水果、动植物油、动物性食物、蔬菜 谷类和薯类、豆类和坚果、蔬菜水果、动物性食物、纯能量食物 谷类食物、蔬菜水果、动物性食物、动植物油、纯能量食物 谷类食物、蔬菜水果、动植物油、豆类和坚果、纯能量食物
谷类食物主要提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素 动物性食物主要提供蛋白质、脂肪和B族维生素 蔬菜和水果主要提供膳食纤维、维生素C和胡萝卜素 动植物油、淀粉、糖和酒类主要提供矿物质和能量
摄入种类和营养丰富，以植物性食物为主的多样膳食 保持适宜体重，避免体重过高或过低，将整个成人期体重增加值限制在5kg之内 红肉的摄入量应低于总能量的10％，最好选择鱼、禽类 总脂肪和油类提供的能量占总能量的30％，应选择含多木饱和脂肪酸并且氢化程度高的植物油 选用富含淀粉和蛋白质的植物性食物，并占总能量的45％～60％，精制糖占总能量的比例应限制在10％以内
总脂肪和油提供的能量占总摄入能量的15%～25% 总脂肪和油提供的能量占总摄入能量的20%～30% 可不限制动物脂肪摄入 使用植物油可不限量 可使用荤油
摄入种类和营养丰富，以植物性食物为主的多样膳食 保持适宜体重，避免体重过高或过低，将整个成人期体重增加值限制在5kg之内 红肉的摄入量应低于总能量的10%，最好选择鱼、禽类 总脂肪和油类提供的能量占总能量的30%，应选择含多不饱和脂肪酸并且氢化程度高的植物油 选用富含淀粉和蛋白质的植物性食物，并占总能量的45%～60%，精制糖占总能量的比例应限制在10%以内
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