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增强饱腹感 增加食物的色、香、味 为长时间耐力运动提供能量 为力量性运动提供能量 为控制体重,浓缩食物体积
同类食物能量也有较大差异 食物类别不同提供的能量也不同 食物的能量受水分的影响最大,含水多的食物能量低 食物的能量受脂肪的影响其次,脂肪含量高的食物能量也高 食物膳食纤维含量高,其能量低
以动物性食物为主 以植物性食物为主 动植物食物平衡 以高能量为主
食物提供营养素的能力与提供能量的能力相当 食物提供营养素的能力小于提供能量的能力 食物提供营养素的能力大于提供能量的能力 食物营养价值低食物
高能量食物 低能量食物 中等能量食物 极低能量食食物
食物提供营养素的能力与提供能量的能力相当 食物提供营养素的能力小于提供能量的能力 食物提供营养素的能力大于得供能量的能力 食物特别适合体重超重和肥胖者选择
用来构建植物体 通过食物链进入其他生物体 为植物目身的生命活动提供能量 为许多生物提供食物和能量
同类食物能量也有较大差异 食物类别不同提供的能量也不同 食物的能量受水分的影响最大,含水多的食物能量低 食物的能量受脂肪的影响其次,脂肪含量高的食物能量也高 食物膳食纤维含量高,其能量低
以动物食物为主 以植物性食物为主 动植物食物平衡 以高能量为主
谷类、水果、动植物油、动物性食物、蔬菜 谷类和薯类、豆类和坚果、蔬菜水果、动物性食物、纯能量食物 谷类食物、蔬菜水果、动物性食物、动植物油、纯能量食物 谷类食物、蔬菜水果、动植物油、豆类和坚果、纯能量食物
谷类及薯类 动物性食物 豆类及制品 蔬菜水果类 纯能量食物
能量流动、物质循环、信息联系 提供食物、提供空气、生态平衡 提供食物、补充能量、提供热量 生物交流、能量流动、物质循环