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膳食纤维目前较为一致的定义为“非淀粉多糖”
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四级营养师《四级营养师(综合练习)》真题及答案
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膳食纤维的主要成分包括
纤维素、半纤维素
果胶
非多糖成分的木质素
以上都对
下列糖类中哪个属于非淀粉多糖
半纤维素
山梨醇
糖原
直链淀粉
以下属于膳食纤维的是
蔗糖
淀粉
果糖
海藻多糖
植物体内的多糖主要是淀粉和膳食纤维而动物体内的多糖则是
食物纤维即为非淀粉多糖
以下不能被机体利用供能的多糖是?D
糖原
淀粉
微量元素
膳食纤维
膳食纤维即为非淀粉多糖
膳食纤维是
粗纤维
木质素
纤维素
非淀粉多糖
半纤维素
90%非淀粉多糖由植物细胞壁成分组成包括纤维素半纤维素果胶等这些统称
膳食纤维是一类多糖
膳食纤维属于
非淀粉多糖
粗纤维
纤维素
木质素
半纤维素
根据分子中糖基的组成不同分为
纤维多糖
均匀多糖
非均匀多糖或杂多糖
植物多糖
淀粉多糖
有关膳食纤维的叙述中正确的有
膳食纤维包括非淀粉多糖和木质素
为人体不能消化吸收的植物细胞的残存物
可以吸水膨胀,增加饱腹感
可以促进微量元素的吸收
可溶性膳食纤维可以提高机体胰岛的敏感性
膳食纤维包括
粗纤维
木质素
纤维素
非淀粉多糖
半纤维素
以下哪些物质属于非淀粉多糖
纤维素
半纤维素
果胶
银耳多糖
香菇多糖
下类一糖类中哪个属于非淀粉多糖
半纤维素
糖原
山梨醇
直链淀粉
膳食纤维通常指膳食中不能被人体消化吸收的多糖类成分下列选项中不符合这一定义的是
纤维素
半纤维素
木质素
糊精
果胶
食物纤维是糖类中的一类
淀粉
非淀粉多糖
双糖
变性淀粉
膳食纤维的主要成分是
谷蛋白
非淀粉多糖
淀粉
碳水化合物
膳食纤维是指
淀粉多糖
不具有生理功能的多糖
可被人类消化吸收的多糖
不可被人类消化吸收的多糖
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