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面粉炒至金黄色后, 边炒边加入适量的鸡汤或开水, 呈即可使用。

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用文火(或中火)炒至药物较原色加深,鼓起,有爆裂声,并有香气逸出时  用武火或中火炒至药物表面焦黑色,内部呈焦黄色或至规定程度时  用中火加热,炒至药物表面焦黄色或焦褐色,有焦香气逸出时  用武火加热,炒至药物较原色加深,鼓起,有爆裂声时  用文火加热,炒至药物表面焦黑色,内部呈焦黄色或至规定程度时  
棕色  黄色  淡黄色  深黄色  棕褐色  
鼓起,发泡,表面呈黑褐色  鼓起,发泡,断面呈金黄色  发泡,边缘向内卷曲,表面呈金黄色  鼓起,边缘卷曲,表面呈焦褐色  鼓起,发泡,有爆裂声  
棕色  黄色  淡黄色  深黄色  棕褐色  
淡黄色  黄色  棕色  金黄色  褐色  
橙黄色或杏黄色  金黄色或橙红色  金黄色或橙黄色  杏黄色或橙红色  
用文火(或中火)炒至药物较原色加深,鼓起,有爆裂声,并有香气逸出时  用武火或中火炒至药物表面焦黑色,内部呈焦黄色或至规定程度时  用中火加热,炒至药物表面焦黄色或焦褐色,有焦香气逸出时  用武火加热,炒至药物较原色加深,鼓起,有爆裂声时  用文火加热,炒至药物表面焦黑色,内部呈焦黄色或至规定程度时  
取净乳香拌人定量醋,闷润至吸尽,用文火炒至表面显油亮光泽  取净乳香拌人定量醋,闷润至吸尽,用中火炒至表面显油亮光泽  取净乳香拌入定量醋,闷润至吸尽,用中文火炒干  取净乳香用文火加热至冒烟,表面微溶,喷定量醋,边喷边炒至表面显油亮光泽  取净乳香用武火加热至冒烟,表面微溶,喷定量醋,边喷边炒至表面显油亮光泽  
药物表面均匀挂上一层土粉  炒至冒烟  炒至药物表面焦黄色或焦褐色  炒至冒烟且药物表面呈黄色  炒至灶心土呈焦黄色且冒烟  
断生  浅黄色  金黄色  焦香  
米黄色  茶黄色  金黄色  浅棕色  
鼓起、发泡  鼓起、呈棕色  卷曲、鼓裂,断面棕色  发泡、边缘卷曲、表面呈金黄色  有爆裂声、表面棕褐色  
浅褐色  金黄色  无色  棕色   
浅褐色  金黄色  无色  棕色  
加蜂蜜融化  加水融化  炒成棕红色  炒成金黄色  
炒成金黄色  炸成金黄色  炒干、炒香  炸干、炸香  
橙黄色或杏黄色  金黄色或橙红色  金黄色或橙黄色  杏黄色或橙红色   
先拌盐水后炒  先炒药后加盐水  边抄边淋盐水  不炒用盐水搅拌  

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