控制关键点原理-X题卡

直接控制原理例外情况原理控制关键点原理组织适宜性原理

通过危害分析确立预防措施描述产品流程图建立纠偏措施确定关键控制点

反映计划要求组织适宜性控制关键点例外情况直接控制

时间滞后原理控制关键点原理综合平衡原理反馈原理

反映计划要求原理组织适宜性原理控制关键点原例外情况原理

反映计划要求的原理组织适应性原理控制关键点原理例外情况的原理

理解关键点分解关键点选择关键点分类管理关键点

反映计划要求的原理组织适宜性原理控制关键点的原理例外情况的原理直接控制原理

能方便监控的关键控制点能部分消除危害的关键控制点能预防危害的关键控制点能将危害降低到可接受水平的关键控制点能消除危害的关键控制点

质量控制关键点作业流程图质量控制关键点成本分析表质量控制关键点质量因素分析表质量控制关键点作业指导书质量控制关键点工序施工进度表

控制关键点直接控制例外情况反映计划要求

直接控制控制关键点组织适宜性反映计划要求

控制关键点原理例外情况的原理反映计划要求的原理直接控制原理

确认关键控制点成立HACCP体系小组建立验证程序管理评审关键控制点的监控

例外情况原理控制关键点原理组织适宜性原理直接控制原理

关键控制点必须设置关键限值一个关键控制点控制一个已识别出的危害通过关键控制点的控制可以消除这一步骤产生的食品安全危害每个食品企业都一定会存在关键控制点

这是由于主管人员精力有限主管人要注意各种细节主管人员要集中注意主要因素选择关键点是一种艺术强调要注意那些需要观察的点

控制关键点直接控制例外情况反映计划要求

波动原理小概率事件原理弹性原理关键的少数原理

危险控制。关键点分析。关键点分析与危险控制。危险分析与关键点控制。

控制关键点原理