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苏丹红是一种人工色素,研究表明,缺乏足够的直接使人致癌证 据,是一种具有潜在致癌危险的物质,在食品中可以少量使用。

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细菌致癌因子   病毒致癌因子   物理致癌因子   化学致癌因子  
“苏丹红一号”由碳、氢、氮、氧四种元素组成   “苏丹红一号”由30个原子构成  “苏丹红一号”的相对分子质量为248   “苏丹红一号”属于有机化合物  
这种物质比去年轰动全国的苏丹红一号毒性更大,被国际癌症研究机构列为三类致癌物   脂肪被苏丹红四号染成橘黄色,所以利用它可以鉴定脂肪的存在   苏丹红四号的毒性大小可以用动物细胞培养法检测   “苏丹红四号型”色素是一种人造化学制剂。  
所含化学元素至少有C.H、O、N等   “苏丹红Ⅰ号”没有直接致癌和用,可放心食用   如用15N标记“苏丹红Ⅰ号”,15N最终将出现在动物的尿液中   工业色素不能用于绿色食品  
所含化学元素至少有C.H、O、N等   “苏丹红1号”没有直接致癌作用,可放心食用   如用15N标记“苏丹红1号”,15N最终将出现在动物的尿液中   工业色素不能用于绿色食品  
“苏丹红一号”是一种含有致癌物质的添加剂,科学家通过实验发现,它在人类的肝细胞中显现出可致癌的特性   细胞的畸形分化,与癌细胞的产生有直接关系   人和动物的染色体上普遍存在着原癌基因,“苏丹红一号”有可能激活原癌基因,从而使正常细胞发生癌变转化为癌细胞   目前医学上常用化学药物强烈地抑制癌细胞的DNA复制来抑制癌细胞的增殖,化学药物作用的时期是细胞有丝分裂的中期  
苏丹红Ⅰ号和苏丹红Ⅳ号都是有毒物质,两者互为同系物   它们均发生水解反应   它们分子中的所有原子都可能在同一平面上   苏丹红Ⅰ号和苏丹红Ⅳ号均属于芳香族化合物,分子式分别为C16H12N2O、C24H20N4O  
所含化学元素至少有C.H、O、N等   “苏丹红Ⅰ号”没有直接致癌作用,可放心食用   如用15N标记“苏丹红Ⅰ号”15N最终将出现在动物的尿液中   工业色素不能用于绿色食品  
“苏丹红一号”是一种含有致癌物质的添加剂,科学家通过实验发现,它在人类的肝细胞中显现出可致癌的特性   细胞的畸形分化,与癌细胞的产生有直接关系   人和动物的染色体上普遍存在着原癌基因,“苏丹红一号”有可能激活原癌基因,从而使正常细胞发生癌变转化为癌细胞   目前医学上常用化学药物强烈地抑制癌细胞的DNA复制来抑制癌细胞的增殖,化学药物作用的时期是细胞有丝分裂的中期  

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