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细菌致癌因子 病毒致癌因子 物理致癌因子 化学致癌因子
“苏丹红一号”由碳、氢、氮、氧四种元素组成 “苏丹红一号”由30个原子构成 “苏丹红一号”的相对分子质量为248 “苏丹红一号”属于有机化合物
属于芳香族化合物，分子式为C16H12N2O 分子中的所有原子一定位于同一平面上 分子中苯环上的一取代物共有11种 能与NaOH溶液、FeCl3溶液、溴水等物质反应
“苏丹红Ⅰ号”是一种含有致癌物质的添加剂，科学家通过实验发现，它在人类的肝细胞中显现出可致癌的特征 细胞的畸形分化，与癌细胞的产生有直接关系 人和动物的染色体上普遍存在着原癌基因和抑癌基因，“苏丹红Ⅰ号”有可能导致原癌基因和抑癌基因突变，从而使正常细胞发生癌变转化为癌细胞 目前医学上常用化学药物强烈地抑制癌细胞的DNA复制来抑制癌细胞的增殖，化学药物作用的时期是细胞有丝分裂的后期
吊白块， 不法分子用于腐竹、 粉丝、 面粉、 竹笋等食品起增白、 保鲜、增加口感、 防腐作用。 苏丹红， 不法分子添加在辣椒粉等食品内， 起着色作用。 硼酸与硼砂， 不法分子添加腐竹、 肉丸、 凉粉、 凉皮、 面条、 饺子皮，起增筋作用。 工业用甲醛， 不法分子用于海参、 鱿鱼等干水产品， 起改善外观和质地的作用。
“苏丹红一号”是一种含有致癌物质的添加剂，科学家通过实验发现，它在人类的肝细胞中显现出可致癌的特性 细胞的畸形分化，与癌细胞的产生有直接关系 人和动物的染色体上普遍存在着原癌基因，“苏丹红一号”有可能激活原癌基因，从而使正常细胞发生癌变转化为癌细胞 目前医学上常用化学药物强烈地抑制癌细胞的DNA复制来抑制癌细胞的增殖，化学药物作用的时期是细胞有丝分裂的中期
苏丹红Ⅰ号和苏丹红Ⅳ号都是有毒物质，两者互为同系物 它们均发生水解反应 它们分子中的所有原子都可能在同一平面上 苏丹红Ⅰ号和苏丹红Ⅳ号均属于芳香族化合物，分子式分别为C16H12N2O、C24H20N4O
“苏丹红一号”是一种含有致癌物质的添加剂，科学家通过实验发现，它在人类的肝细胞中显现出可致癌的特性 细胞的畸形分化，与癌细胞的产生有直接关系 人和动物的染色体上普遍存在着原癌基因，“苏丹红一号”有可能激活原癌基因，从而使正常细胞发生癌变转化为癌细胞 目前医学上常用化学药物强烈地抑制癌细胞的DNA复制来抑制癌细胞的增殖，化学药物作用的时期是细胞有丝分裂的中期
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