首页试卷库试题库

当前位置： X题卡 > 所有题目 > 题目详情

审评时在茶汤中加⼊1/10⽜奶的是（）。

查看本题答案

包含此试题的试卷

评茶员考试《高级评茶员题库》真题及答案点击查看

你可能感兴趣的试题

茶汤棕色乳状凝体的原因是

茶汤温度下降产生冷后浑 “T”茶加奶优异敬亭绿雪茶汤“雪汤” 茶叶茸毛含量较多

味红茶品饮时即使在茶汤中加入多种其他调料茶汤依然十分顺口

埃及人喜欢喝浓厚醇洌的红茶但他们不喜欢在茶汤中加牛奶而喜欢加

蔗糖冰块薄荷芝麻

味红茶品饮时在茶汤中加入香槟茶汤就会变得酸甜顺口

下列不属于调饮法饮茶方式

茶汤中加盐茶汤中加糖茶汤中加奶茶汤中加水

审评时用热水瓶中开过的水继续回炉者开再冲泡不会影响茶汤

滋味的新鲜度香气的高低叶底的色泽茶汤的色泽

在茶汤中加入2mg/L的镁时茶汤变淡

下列不属于调饮法饮茶方式

茶汤中加盐茶汤中加糖茶汤中加奶茶汤中加水

审评时用水茶汤色透明度好

弱酸性水中性水微碱性水硬质水

审评滋味用茶匙取适量茶汤于口内茶汤量可随意

审评白茶准备茶汤的方法是准确称取茶样3.0g用150ml沸水冲泡5min将茶汤沥出审评香气汤色滋味与

茶叶审评时品尝茶汤的适宜温度是

30℃ 50℃ 70℃

在茶汤中加入2mg/L的镁时茶汤变淡

审评时用热水瓶中开过的水继续回炉煮开再冲泡不会影响茶汤

滋味的新鲜度香气的高低叶底的色泽茶汤的色泽

茶汤呈棕色乳状凝体的原因是

茶汤温度下降产生冷后浑 “CTC”茶加奶优异敬亭绿雪茶汤“雪飘” 茶叶茸毛含量较多

下列不属于调饮法饮茶方式

茶汤中添水茶汤中加酒茶汤中加糖茶汤中加果汁

味红茶品饮时在茶汤中加入香槟茶汤就会变得酸甜顺口

审评时在茶汤中加入1/10牛奶的是

绿茶乌龙茶白茶红碎茶

味红茶品饮时即使在茶汤中加入多种其他调料茶汤依然十分顺口

茶叶审评尝滋味时每次入口茶汤数量以为宜

2-3ml 4-5ml 6-8ml 8ml以上

热门试题

更多

热门题库

更多

园艺工考试林木种苗工考试造林工考试评茶员考试农机修理工考试菌类园艺工插花工考试啤酒花生产工考试农作物植保工考试果树工考试饲料检验化验员农产品经纪人与农村经济考试沼气生产工种子经销员考试农作物/植物种子繁育员种子检验员考试