首页
试卷库
试题库
当前位置:
X题卡
>
所有题目
>
题目详情
谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子,谷氨酸钠是它的钠盐,是味精等调味品的主要成分。目前利用微生物发酵生产的氨基酸中,谷氨酸是产量最大的种类之一。 (1)如果在蛋白质合成过程中,携带谷氨酸的转运RN...
查看本题答案
包含此试题的试卷
高中生物《》真题及答案
点击查看
你可能感兴趣的试题
谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子其钠盐——谷氨酸钠是味精等调味品的主要成分目前在氨基酸发酵中谷氨
谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子谷氨酸钠是它的钠盐是味精等调味品的主要成分目前利用微生物发酵生产
近日专家否认了味精致癌的说法实验表明味精在100℃时加热半小时只有0.3%的味精谷氨酸钠生成焦谷氨酸
谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化
实验是研究问题的一种有效方法
谷氨酸钠受热不分解
大量食用味精有利于身体健康
L─谷氨酸只有在其衍生物具备电离形式时才有鲜味其钠盐L─谷氨酸钠鲜味最浓
谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子谷氨酸钠是它的钠盐是味精等调味品的主要成分目前谷氨酸生产最常用的
近日专家否认了味精致癌的说法实验表明味精在100℃加热半小时只有0.3%的味精谷氨酸钠生成焦谷氨酸钠
谷氨酸钠受热不分解
实验是研究问题的一种有效方法
大量食用味精有利于身体健康
谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化
谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子其钠盐——谷氨酸钠是味精等调味品的主要成分目前在氨基酸发酵中谷氨
谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子谷氨酸钠是它的钠盐是味精等调味品的主要成分目前谷氨酸生产最常用的
近日专家否认了味精致癌的说法实验表明味精在100℃时加热半小时只有0.3%的味精谷氨酸钠生成焦谷氨酸
谷氨酸钠受热不分解
实验是研究问题的一种有效方法
大量食用味精有利于身体健康
谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化
谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子谷氨酸钠是它的钠盐是味精等调味品的主要成分目前利用微生物发酵生产
现在专家否认了味精致癌的说法.实验表明味精在100℃时加热半小时只有0.3%的味精谷氨酸钠生成焦谷氨
谷氨酸钠受热不分解
谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化
大量食用味精有利于身体健康
实验是研究问题的一种有效方法
味精是常见调味料之一主要成分为谷氨酸钠谷氨酸钠C5H8N04Na是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐
味精属于纯净物
谷氨酸钠中含有l9个原子
谷氨酸钠溶液不显电性
谷氨酸钠中碳、氮元素的质量比为5 :l
谷氨酸是生物体内的一种重要的有机小分子谷氨酸钠是它的钠盐是味精等调味品的主要成分目前利用微生物发酵生
谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子其钠盐——谷氨酸钠是味精等调味品的主要成分目前在氨基酸发酵中谷氨
谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子谷氨酸钠是它的钠盐是味精等调味品的主要成分目前利用微生物发酵生产
味精的主要成分是谷氨酸钠其水解为谷氨酸而味精主要是从谷物类食物 中提取所以味精也算是天然食品并不是化
焦谷氨酸钠
谷焦氨酸钠
谷焦酸钠
焦谷酸氨钠
7分谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子其钠盐――谷氨酸钠是味精等调味品的主要成分目前在氨基酸发酵中
谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子谷氨酸钠是它的钠盐是味精等调味品的主要成分目前谷氨酸生产最常用的
专家否认了味精致癌的说法实验表明味精在100oC时加热半小时只有0.3%的味精谷氨酸钠生成焦谷氨酸钠
谷氨酸钠受热不发生反应
谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化
用酒精灯对准盛味精的试剂瓶直接加热,方可完成实验
实验是研究问题的一种有效方法
味精是鲜味剂的代表其主要成分是在强酸及碱性条件下或长时间高温加热会使分解影响味精的呈鲜效果
谷氨酸钠;谷氨酸钠;
焦谷氨酸钠;焦谷氨酸钠
谷氨酸钠;焦谷氨酸钠;
氯化钠;碳酸氢钠
热门试题
更多
农村中泡菜的制作方法将新鲜的蔬菜经过整理清洁后放入彻底清洗并用白酒擦试过的泡菜坛中泡菜坛一般是两头小中间大的陶器坛口有坛沿凡有裂缝的菜坛不能用然后加入盐水香料及一些陈泡菜水密封后置于阴凉处最适环境温度为28℃~32℃有时制作的泡菜会咸而不酸或酸而不咸前者是用盐过多后者是用盐过少1制作泡菜的生物学原理是____________________2用白酒擦试泡菜坛的目的是____________________3菜坛为什么要密封______若菜坛有裂缝可能会出现什么结果____________4若制作的泡菜咸而不酸最可能的原因是什么__________5加入一些陈泡菜水的作用是__________________6制作泡菜的过程中有机物的干重如何变化菜坛内有机物的种类如何变化_______________________________
认为应该从哪些方面防止发酵液被污染
下列产物中一般情况下不因微生物种类不同而有明显差异的是①氨基酸②核苷酸③多糖④激素⑤维生素⑥抗生素⑦色素
在微生物的培养过程中为了排除实验组中非测试因素对实验结果的影响提高实验结果的可信度往往要设置对照请指出下列对照的作用1将未接种或接种无菌水与接种的培养基同步培养2选择培养分解尿素的细菌或分解纤维素的微生物时将土壤样品接种在基本培养基和接种在选择培养基上同步培养
关于腐乳发酵的原理的叙述不正确的是
下列可用于生产谷氨酸的菌种是
腐乳味道鲜美易于消化吸收是因为其内主要含有的营养成分是
下列关于果醋的制作错误的是
下列哪项操作会引起发酵液受污染
下列关于腐乳制作的描述中错误的是
下列对右边坐标曲线的描述正确的是①表示酵母菌种群在对数期的生长速率岁时间t的变化②表示工业乳酸发酵时乳酸生成量与时间之间的关系③表示生态系统抵抗力稳定性和恢复力稳定性之间的关系④由南极→赤道→北极的各群落中物种多样性的变化趋势
泡菜发酵的微生物主要是乳酸菌而在发酵初期水槽内经常有气泡产生这些气泡产生的原因及成分分别是
腐乳制作过程中影响其风味和品质的因素有哪些?①盐的用量②酒的种类和用量③发酵温度④发酵微生物的种类⑤辛香料的用量
用固定化酵母细胞发酵葡萄糖溶液时发现无酒精产生原因不可能是
回答下列有关用纤维素生产乙醇的问题1纤维素生产乙醇是靠纤维素酶将纤维素分解为葡萄糖然后发酵生产纤维素酶是一种复合酶它包括三种组分即和酶2微生物的接种方法常用和纤维素酶高产菌的筛选常用染色法3发酵阶段需要的菌种是___在发酵过程中为了使菌种能够反复利用可采用__技术
生产果醋用的乳酸菌等细菌都具有的特征是
配制卤汤时一般将酒精含量控制在12%左右过高过低都不行为什么
有关倒平板的操作错误的是
下列有关微生物的叙述正确的是
下列有关果酒果醋和腐乳制作的叙述正确的是
下列关于腐乳制作过程中的操作不正确的是
下列关于果酒和果醋制作的叙述错误的是
下表为某培养基的配方有关叙述正确的是
以下四种微生物都参与的豆腐的发酵从代谢类型上考虑哪一项与其他三项有明显区别
腐乳味道鲜美易于消化吸收是因为其内主要含有的营养成分是
关于果酒制作过程中的叙述正确的是
在利用谷氨酸捧状杆菌生产谷氨酸的过程中下列叙述正确的是①各个生长时期的长短是固定的无法人为缩短生长周期②对数期是采样留种的最佳时期③在稳定期补充营养物质可以提高产量④调整期是收获代谢产物的最佳时期
利用酵母菌酿制啤酒需要先通气后密封下列说法不正确的是
1为提高果酒的品质要筛选得到纯净的酵母菌菌种通常使用的培养基按功能来分可称为2制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的基本操作步骤是计算称量灭菌倒平板在纯化大肠杆菌时常用的方法有和3从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是提取的胡萝卜素可通过法进行鉴定在鉴定过程中需要用对照4进行菊花组织培养的基本实验操作步骤是制备MS固体培养基接种培养移栽栽培花药离体培养时选择合适发育时期的花粉能提高诱导成功率确定花粉发育时期最常用的染色方法是
下面是古代家庭酿酒的具体操作过程先将米煮熟待冷却至30℃时加少许水和一定量的酒酿其中含有酵母菌菌种与米饭混用后置于一瓷坛内其他容器也可在中间要挖一个洞加盖后置于适当的地方保温25℃12h即成请分析1在中间挖一个洞的目的是增加的含量保证酵母菌在一开始时进行从而有利于酵母菌数量的增加2在家庭酿酒过程中产生大量的水这些水的主要来源是呼吸3酵母菌所进行的有氧呼吸和无氧呼吸若消耗等量的葡萄糖所产生的气体的体积之比是
热门题库
更多
高中生物
高中地理
高中政治思想品德
英语
语文
中石油职称英语
理工类
卫生类
综合类
国际货运代理师
报关水平测试
报检员
物流员(四级)
助理物流师(三级)
物流师(二级)
高级物流师(一级)