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谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子,谷氨酸钠是它的钠盐,是味精等调味品的主要成分。目前谷氨酸生产最常用的方法是利用微生物发酵。 (1)谷氨酸的R基为—CH2—CH2—COOH,其结构式为 ...
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谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子其钠盐——谷氨酸钠是味精等调味品的主要成分目前在氨基酸发酵中谷氨
谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子谷氨酸钠是它的钠盐是味精等调味品的主要成分目前利用微生物发酵生产
近日专家否认了味精致癌的说法实验表明味精在100℃时加热半小时只有0.3%的味精谷氨酸钠生成焦谷氨酸
谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化
实验是研究问题的一种有效方法
谷氨酸钠受热不分解
大量食用味精有利于身体健康
L─谷氨酸只有在其衍生物具备电离形式时才有鲜味其钠盐L─谷氨酸钠鲜味最浓
近日专家否认了味精致癌的说法实验表明味精在100℃加热半小时只有0.3%的味精谷氨酸钠生成焦谷氨酸钠
谷氨酸钠受热不分解
实验是研究问题的一种有效方法
大量食用味精有利于身体健康
谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化
谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子其钠盐——谷氨酸钠是味精等调味品的主要成分目前在氨基酸发酵中谷氨
谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子谷氨酸钠是它的钠盐是味精等调味品的主要成分目前谷氨酸生产最常用的
近日专家否认了味精致癌的说法实验表明味精在100℃时加热半小时只有0.3%的味精谷氨酸钠生成焦谷氨酸
谷氨酸钠受热不分解
实验是研究问题的一种有效方法
大量食用味精有利于身体健康
谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化
谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子谷氨酸钠是它的钠盐是味精等调味品的主要成分目前利用微生物发酵生产
此时最好的治疗是静脉滴注
谷氨酸钠
谷氨酸钠+精氨酸
谷氨酸钠+谷氨酸钾
谷氨酸钠+左旋多巴
谷氨酸钠+精氨酸+10%氯化钾
现在专家否认了味精致癌的说法.实验表明味精在100℃时加热半小时只有0.3%的味精谷氨酸钠生成焦谷氨
谷氨酸钠受热不分解
谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化
大量食用味精有利于身体健康
实验是研究问题的一种有效方法
味精是常见调味料之一主要成分为谷氨酸钠谷氨酸钠C5H8N04Na是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐
味精属于纯净物
谷氨酸钠中含有l9个原子
谷氨酸钠溶液不显电性
谷氨酸钠中碳、氮元素的质量比为5 :l
谷氨酸是生物体内的一种重要的有机小分子谷氨酸钠是它的钠盐是味精等调味品的主要成分目前利用微生物发酵生
谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子其钠盐——谷氨酸钠是味精等调味品的主要成分目前在氨基酸发酵中谷氨
谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子谷氨酸钠是它的钠盐是味精等调味品的主要成分目前利用微生物发酵生产
味精的主要成分是谷氨酸钠其水解为谷氨酸而味精主要是从谷物类食物 中提取所以味精也算是天然食品并不是化
焦谷氨酸钠
谷焦氨酸钠
谷焦酸钠
焦谷酸氨钠
7分谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子其钠盐――谷氨酸钠是味精等调味品的主要成分目前在氨基酸发酵中
谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子谷氨酸钠是它的钠盐是味精等调味品的主要成分目前谷氨酸生产最常用的
专家否认了味精致癌的说法实验表明味精在100oC时加热半小时只有0.3%的味精谷氨酸钠生成焦谷氨酸钠
谷氨酸钠受热不发生反应
谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化
用酒精灯对准盛味精的试剂瓶直接加热,方可完成实验
实验是研究问题的一种有效方法
味精是鲜味剂的代表其主要成分是在强酸及碱性条件下或长时间高温加热会使分解影响味精的呈鲜效果
谷氨酸钠;谷氨酸钠;
焦谷氨酸钠;焦谷氨酸钠
谷氨酸钠;焦谷氨酸钠;
氯化钠;碳酸氢钠
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某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验实验包括制备培养基灭菌接种及培养菌落观察与计数请回答与此实验相关的问题1培养基中含有的蛋白胨淀粉分别为细菌培养提供了和除此之外培养基还必须含有的基本成分是和2对培养基进行灭菌应该采用的方法是3为了尽快观察到细菌培养的实验结果应将接种了湖水样品的平板置于中培养培养的温度设定在37℃要使该实验所得结果可靠还应该同时在另一平板上接种作为对照进行实验4培养20小时后观察到平板上有形态和颜色不同的菌落这说明湖水样品中有种细菌一般说来菌落总数越多湖水遭受细菌污染的程度越5如果提高培养基中NaCl的浓度可以用于筛选耐细菌这种培养基被称为
关于病毒的代谢下列哪些叙述是不正确的
用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是
下列能正确说明酶活性调节的是
有关培养基配制原则叙述正确的是
关于细菌结构的有关叙述中正确的是
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培养基配制原则不包括
下列说法不正确的是
根据你所学的知识回答下列问题1若培养芽孢菌配制固体培养基的基本步骤是称量→溶化→________________→________________→加棉塞→包扎2若检验自来水中的大肠杆菌是否超标需在培养基中加入________________若将农田土壤表层中的圆褐固氮菌与其他细菌分离出来则需要在________________的培养基上培养按照培养基的用途划分前者属于________________培养基后者属于________________培养基3在细菌的培养过程中将培养基分装到试管中的高度约为试管高度的X加棉塞时棉塞在试管口内的长度是棉塞长度的Y将培养基搁置斜面时斜面长度最多是试管长度的Z则XYZ对应的比值依次是________________4下表是木屑培养基各成分所占比例成分木屑米糠石膏粉蔗糖比例78%20%1%1%此培养基加水后可用于平菇的培养用简易的方法对培养基进行灭菌时要重复2~3次其主要目的是有利于彻底杀灭萌发的________________
山葡萄酒是我国特有的葡萄酒品种是利用我国长白山地区生长的山葡萄为原料采用传统酿造技术与现代生物技术结合酿制而成下面是某研究性小组的同学对山葡萄酒生产工艺进行考察后绘制出果酒生产工艺流程简图据图回答1山葡萄果酒制作过程中接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气这样做的目的是_________________________2在果酒酿造过程中如果果汁灭菌不严格含有醋酸杆菌在酒精发酵旺盛时醋酸杆菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸说明理由________________________________________________________________________________________________3酵母菌与醋酸杆菌在细胞结构上的主要区别是__________4若要提高果酒的产量发酵过程中关键要控制好哪些条件______________________________5果酒制作是否成功需发酵后取样鉴定可用哪些方法检验酒精是否存在说出两种方法___________________________________________________________________________
含C.HON的某大分子化合物可以作为
下图是利用微生物进行发酵的过程示意图请据图回答1所配制的培养基从物理性质划分一般是培养基利用这种培养基发酵的优点是从化学性质划分属于培养基利用这种培养基发酵的优点是2对发酵罐及培养基常用的灭菌方法是灭菌的目的是要等到冷却后才接种是为了所控制的条件主要有3可能会改变发酵液中pH的原因有可能改变发酵罐温度的原因有4常用的选育菌种的方法有5分离纯化微生物菌体的方法A有分离纯化微生物代谢产物的方法B有6若上图表示利用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸的过程则温度最好控制在pH控制在当pH呈酸性时发酵产物是当氧气供应不足时发酵产物是
有关平板划线法操作正确的是
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下列关于腐乳制作过程中的操作不正确的是
通过某些微生物的作用把空气中游离的氮素固定转变为含氮化合物这一过程就是一种生物固氮作用为确定固氮的最终产物做了如下两个实验1把固氮菌培养在含15N2的空气中细胞迅速固定氮素短期内细菌的谷氨酸中出现大量的15N2如果把细菌培养在含有15NH3的培养基中固氮能力立刻停止但吸入氨态氮迅速转入谷氨酸中由此可以推断该微生物固氮产物是
例下面对发酵过程中灭菌的理解不正确的是
下列关于菌落的叙述中不正确的是
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