首页试卷库试题库

当前位置： X题卡 > 所有题目 > 题目详情

面包、馒头属（）。

查看本题答案

包含此试题的试卷

中式面点师考试《初级面点工》真题及答案点击查看

你可能感兴趣的试题

制作馒头或面包时加入一些_________制成的馒头和面包就会暄软多孔

面包和馒头都是发面做成的适合于面包的各种材料同样可以做

面包师制作面包馒头时要使面包馒头膨大松软需要用到下列哪种生物AB.C.D.

低筋粉能做哪些产品

面包蛋糕饼干馒头

为了满足身体每天对能量和各种营养物质的需要摄入的营养必须合理下面是四位同学帮助家长设计的午餐食谱其中

鸡蛋、面包、火腿肠、烧鸡馒头、面包、火腿肠、虾瘦肉、番茄、米饭、牛奶土豆、馒头、番茄、玉米

蒸馒头制面包时为使馒头面包松软多孔要向面团中加入一些

乳酸菌酵母菌青霉曲霉

低盐膳食限用的食物是

面包馒头面条油饼

在蒸馒头和制作面包的过程中能分解面粉中的糖产生二氧化碳使馒头和面包松软多孔的微生物是

乳酸菌霉菌酵母菌细菌

酿酒做面包蒸馒头时常使用一种单细胞的真菌它的名称叫___________

制作馒头和面包时加入适量酵母馒头或面包会膨大而松软这是因为酵母可以

把淀粉分解成葡萄糖把葡萄糖转化为乳酸把葡萄糖转化成为麦芽糖把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳

在细菌和真菌在自然界中的作用一节的教学中某教师以我们吃的馒头面包中有许多的小孔．吃起来松软可口馒头面

故事导入设疑导人实验导入直接导入

面包馒头属类

生物膨松化学膨松物理膨松交叉膨松

使用膨松剂的食品包括

饼干；面包；馒头；月饼。

东南亚地区人们的主食是:

包子米饭馒头面包

为了满足身体每天的能量和各种营养物质的需要摄入营养必须合理下面四位同学设计的午餐食谱其中最合理的是

鸡蛋，面包，火腿肠，烧鸡馒头，面包，火腿肠，虾瘦肉，番茄，米饭，牛奶土豆，馒头，番茄，玉米

下列食品的制作不需要酵母菌参与的是

酒面包馒头腐乳

不需要使用酵母的烘焙产品是

包子馒头面包重奶油蛋糕

鸽蛋吐司中吐司指的是

蛋糕馒头发糕面包

请你当一次营养师家长为了让你在中考期间身体健康精力旺盛考前准备了4组食品你认为应选择哪一组?

鸡蛋、面包、火腿肠、烧鸡瘦肉、番茄、米饭、牛奶馒头、面包、火腿肠、虾土豆、馒头、番茄、玉米

在我们生活中许多食品的制作都要利用某些细菌和真菌如制作馒头或面包时菌产生的二氧化碳气体会在面团中形成

热门试题

更多

热门题库

更多

中式烹调师考试中式面点师考试咖啡师考试营养配餐员食品检验工考试品酒师考试白酒酿造工考试茶艺师厨师考试中国餐饮业职业经理人资格考试烘焙工考试豆制品加工考试粮油质量检验员考试西式面点师考试粮油保管员西式烹调师考试