下列关于上浆表述正确的有-X题卡

生炒就是烹调原料下锅加热前是生的生炒就是烹调原料加热后是生的生炒就是烹调原料上浆、挂糊处理后的炒生炒就是烹调原料是生的，不经浆糊芡汁处理的一种烹调方法

是主要会计报表是反映经营成果的报表是动态报表是静态报表

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湿分绞棒烘筒上浆辊引纱辊

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肉块上浆的肉条上浆的肉丝、肉片鸡块

引纱辊、上浆辊、压浆辊浸没辊、上浆辊、压浆辊上浆辊、压浆辊、拖引辊张力辊、上浆辊、压浆辊

原料需经上浆处理原料需经前期热处理原料加工成较小的形状菜肴需要芡汁处理原料需经挂糊处理选用蔬菜原料

精装平装线装锁线订骑马订

上浆是为了使布件更加白皙上浆是为了布件手感挺括上浆是为了对布件进行杀菌上浆是对主洗去污步骤的补充

企事业单位、个体工商户经营主体有价格行为的经营主体和行政主体有价格行为的经营主体

增强为主、减摩为辅减摩为主，增强为辅增强减摩兼顾，上浆率大些增强减摩兼顾，上浆率小些

下列关于上浆表述正确的有（）。