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下列选项中,关于熟炒方法的正确叙述是______。

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生炒就是烹调原料下锅加热前是生的  生炒就是烹调原料加热后是生的  生炒就是烹调原料上浆、挂糊处理后的炒  生炒就是烹调原料是生的,不经浆糊芡汁处理的一种烹调方法  
木须肉  炒蚝豉松  川式回锅肉  生炒盐煎肉  
熟炒的烹调原料是用过油的方法加热至熟的  熟炒的烹调原料是用炸的方法加热至熟的  熟炒的烹调原料是用滑的方法加热至熟的  熟炒的烹调原料是用出水的方法加热至熟的  
滑炒  煸炒  熟炒  软炒  
分清炒和加辅料炒  清炒包括炒黄、炒焦、炒炭  炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火  加辅料炒多用中火、武火  炒制火候是指药物炮制的方法和程度  
炒、烤  捏、烙  蒸、烙  煮、摊  
清炒  干烧  熟炒  煎烹  
分清炒和加辅料炒  清炒包括炒黄、炒焦、炒炭  炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火  加辅料炒多用中、武火  炒制火候是指药物炮制方法和程度  
生炒  熟炒  滑炒  清炒  
炒煮铲  炒炸煮  炒蒸铲  蒸炸煮  
焯、炸、煮、焖  焯、炸、烧、煮  焯、煮、蒸、炒  煮、焖、蒸、炒  
滑炒  熟炒  清炒  软炒  
清炒就是口味清淡的烹调方法  清炒就是色泽清淡的烹调方法  清炒就是无调料只有主料的烹调方法  清炒就是只有一种烹调原料进行烹制、调味的方法  
烹  煎  煮  熘  炒  

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