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羊肉与乳酪相克
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中国饮食文化《中国饮食文化》真题及答案
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摄食羊肉可以减少心血管系统疾病的危害的根据是
羊肉含胆固醇少
羊肉蛋白质含量高
羊肉的氨基酸种类齐全
羊肉肉质鲜美
下列食物相克的有
胡萝卜+白酒
南瓜+羊肉
莴笋+青蒜苗
米汤+牛奶
相乘是相克为病相侮是相克的而致病
羊肉与栗子相克
五行相乘次序与相克相同相侮次序也与相克相同
2010年春节前后某市羊肉价格是每千克17元西红柿价格虽比平时上涨但每千克只有6元羊肉之所以比西红柿
羊肉供不应求
羊肉营养价值高于黄瓜
羊肉价值量大
羊肉比黄瓜的需求量大
羊肉与竹笋相克
羊肉与半夏相克
什么是五行相克相克次序为何
在牛乳蛋白质中对热不稳定即在煮沸的条件下会沉淀凝固分离出来的蛋白质是
乳球蛋白
乳白蛋白
乳酪蛋白
乳中的酶
乳酪蛋白钙
羊肉与醋相克
乳酪
因羊肉大量外销2011年1月5日内蒙古呼伦贝尔市羊肉每公斤达到48元价格较去年同期上涨20%羊肉价格
羊肉与猪肉是替代商品
猪肉比羊肉营养价值高
羊肉与猪肉是互补商品
羊肉比猪肉营养价值高
西红柿与相克
鸡蛋
羊肉
虾
鱼
简述茶乳酪产生的原因及防止办法
下列哪种菜肴适宜选用羊肋背部位的肉制作
土豆烩羊肉
古拉什羊肉
红酒焖羊肉
香草烤羊肉
随着猪肉价格的上涨牛羊肉价格也出现了大幅度涨价这主要是因为
猪肉与牛羊肉互为替代品,猪肉价格上涨,导致牛羊肉需求量减少
猪肉与牛羊肉互为替代品,猪肉价格上涨,导致牛羊肉需求量增加
猪肉与牛羊肉互为互补品,猪肉价格上涨,导致牛羊肉需求量减少
猪肉与牛羊肉互为互补品,猪肉价格上涨,导致牛羊肉需求量增加
羊肉与豆酱相克
在饮食中与胡萝卜相克的食物有
菠菜
土豆
山楂
羊肉
色呈浅红肉质坚韧而细弹性足
小羊肉
老羊肉
绵羊肉
山羊肉
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唐代医学著作千金要方内容非常丰富其中有食治专篇其作者是
中国饮食文化走向世界
制作浓香酱料的调料中没有
对西方国家的影响
饮食文化主要研究哪些内容
制作芥末的调料中没有
水的沸点氽制原则应为
制作浆面条的绿豆浆一般要发酵小时
制作擀面皮盐水时放味精的最佳时间为
请简述中国各饮食文化层的关系
中西饮食文化的比较
中国古代文化出现发达的食文化落后的食研究的现象的主要原因是什么
驴打滚的主料一般要选用
请简述饮食文化圈的概念
白酒按酒曲和工艺分类的话固态法白酒主要种类
盐的用量烧煮菜类为
刀削面和面一般要饧制分钟
在制作浓香酱料时应
随着陶器向青铜器的过渡以及烹饪原料的扩大烹饪技法又有了进一步的创新其中红烧在当时称为
高度的稳定性和旺盛的生命力
道德是通过来调节人们之间关系的
菜系的初步形成是在
请写出茶艺茶道分别是指什么两者之间有何区别和联系
制作米线和麻辣烫一般都要用碎
刀削面所用五花肉一般要切成
中国饮食文化具有巨大的拓展性和博大的兼容性
以下不属于擀面皮辣椒油制作原料的是
饮食文化的传统性
中国饮食文化的特点
我国的几种著名菜系有哪些
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