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中国饮食文化具有巨大的拓展性和博大的兼容性

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麻婆豆腐是川菜中的名品  通常所说的燕窝是一种金丝燕筑的巢  满汉全席汇集了宫廷满席和汉席的精华,是中华美食的缩影  烹饪食物用的“五香”是指丁香、茴香子、八角、桂皮、胡椒  
中国人接纳西方饮食文化的原因  中国人对西方饮食文化的复杂心理  中华饮食史是一部饮食文化的交流史  西方饮食文化对中华饮食文化的影响  
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