水产品的卫生问题是腐败变质、细菌性食物中毒、寄生虫、工业“三废” 污染、生物毒素及部分水产鱼类的组胺中毒等。

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防腐新鲜的才能使用腐败、寄生虫、污染、食物中毒传染病

防止传染病防止腐败变质防止食物中毒防止寄生虫病

食品腐败变质食品化学性污染食物中毒食品放射性污染食品掺假

腐败变质寄生虫病食物中毒工业三废的污染加工过程问题

腐败变质寄生虫病工业废水污染真菌毒素污染

寄生虫病腐败变质重金属污染真菌毒素污染

细菌、寄生虫霉素、寄生虫卵细菌、寄生虫、工业“三废” 细菌、霉菌、寄生虫

化学性放射性寄生虫致病菌

被真菌及其毒素污染的食品被寄生虫污染的食品用有毒植物加工的食品被致病菌及其毒素污染的食品用天然含有毒素动物加工的食品

腐败变质寄生虫病工业废水污染真菌毒素污染

寄生虫病腐败变质工业废水污染真菌毒素污染

细菌性食物中毒化学性食物中毒有毒动植物性食物中毒真菌毒素性食物中毒

鱼鳞内脏黏液和寄生虫污秽杂质

细菌性污染食源性寄生虫感染食源性化学性中毒食源性真菌毒素中毒

腐败变质亚硝酸盐农药和抗生素残留重量不足人畜共患传染病与寄生虫病

腐败变质寄生虫病 A 和 B 都正确 A 和 B 都错误

腐败变质寄生虫病真菌及真菌毒素污染工业废水污染

寄生虫病腐败变质工业废水污染真菌毒索污染

腐败变质寄生虫病真菌及真菌毒素污染工业废水污染