粮谷类作为中国人的主食，除了提供人体所需的热能和蛋白质外，也是下列那种营养素的重要来源（　）

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每年的5月20日是中国学生营养日有关数据表明我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧下图表示不同人群

水果、蔬菜只为人体提供水和无机盐两类营养粮谷类食物中含蛋白质较多肥胖患者应减少粮谷类及肉类的摄入量营养不良的原因是水果、蔬菜摄入量较粮谷类少

我国人民膳食中蛋白质主要来源于

蛋类豆类肉类粮谷类

谷类可以为人体提供丰富的维生素和植物蛋白质

提供人体主要热能来源的主要是食品中的

维生素糖类脂肪蛋白质

主要含淀粉是膳食中热能B族维生素的主要来源也是蛋白质和膳食纤维的重要来

粮谷类肉蛋类蔬菜和水果奶类及豆类制品

我国居民热能和蛋白质的主要来源是

肉类奶蛋类大豆粮谷类

我国居民热能和蛋白质的主要来源是

肉类奶蛋类粮谷类蔬菜水果类

能提供人体热能的营养素是

蛋白质脂肪糖维生素

中国人蛋白质的主要食物来源为

豆类及其制品禽、畜肉类蛋类粮谷类奶及奶制品

粮谷类食物能够提供人体所需热量的60%~70%

中国人最经济最主要的能量来源是______

粮谷类猪肉蛋白质油脂类红肉

幼儿期食物选择的特点有

奶类仍作为主要食物，同时搭配谷类、蛋类、鱼类、禽类、肉类、蔬菜和水果进入幼儿期后，粮谷类应逐渐成为幼儿的主食主食以大米、面制品为主，同时加入适量的杂粮和薯类幼儿胃肠娇嫩，不适宜选择粗粮，应以精白面粉为主幼儿蛋白质的主要来源为粮谷类、动物性食物以及豆制品

下列关于蛋白质的说法中不正确的是

在蛋白酶和水的作用下，逐步分解成氨基酸蛋白质是构成人体的基础物质食物中的蛋白质在体内先水解生成氨基酸，所有氨基酸在体内重新组合成人体所需要的各种蛋白质蛋白质的功能是构成机体和修复组织，而人体所需的热能全部由淀粉和油脂提供

粮谷类蔬菜和水果动物性食物豆类及豆制品

肉类奶蛋类大豆粮谷类蔬菜水果类

粮谷类蔬菜和水果动物性食物豆类及豆制品

糖类蛋白质脂肪维生素

在我国人民的膳食中左右的热能和50％左右的蛋白质是由谷类提供的

80% 70% 60% 50%

不能提供优质蛋白质的食物是

粮谷类大豆蛋类牛奶肉类

不能提供人体所需热能的是

蛋白质脂肪糖类无机盐酒类

粮谷类作为中国人的主食，除了提供人体所需的热能和蛋白质外，也是下列那种营养素的重要来源（　）

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粮谷类作为中国人的主食，除了提供人体所需的热能和蛋白质外，也是下列那种营养素的重要来源（　）