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中国人蛋白质的主要食物来源为()。
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广东住院医师临床营养学《临床营养学综合练习》真题及答案
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谷类食物提供的蛋白质是以植物性食物为主地区的主要蛋白质来源
大豆是含蛋白质最多的植物性食物也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源大豆中蛋白质的含量为
25%~30%
30%~35%
35%~40%
40%~45%
45%~50%
每天一杯奶强壮中国人你知道牛奶中主要含有哪些营养物质吗
蛋白质
蛋白质和脂肪
蛋白质、糖类和脂肪
蛋白质和维生素
谷类食物是中国传统膳食的主体是人体的主要来源
能量
蛋白质
脂肪
水分
蛋白质的主要食物来源是海产品
大豆中蛋白质的含量为
25%~30%
30%~35%
35%~40%
40%~45%
45%~50%
大豆是含蛋白质最多的植物性食物也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的
苏氨酸
赖氨酸
蛋氨酸
色氨酸
苯丙氨酸
中国人最经济最主要的能量来源是______
粮谷类
猪肉
蛋白质
油脂类
红肉
蛋白质的主要食物来源以下食物中蛋白质含量表达正确的是____
豆类>奶类>肉类
豆类>禽类>奶类
肉类>奶类>豆类
大豆是含蛋白质最多的植物性食物也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源大豆中蛋白质的含量为
25%~30%
30%~35%
35%~40%
40%~45%
45%~50%
中国人的主要的蛋白质的食物来源是
粮谷类
蔬菜和水果
动物性食物
豆类及豆制品
蛋白质的主要食物来源以下食物中蛋白质含量表达正确的是____
豆类>奶类>肉类
豆类>禽类>奶类
肉类>奶类>豆类
大豆是含蛋白质最多的植物性食物也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的
苏氨酸
赖氨酸
蛋氨酸
色氨酸
苯丙氨酸
中国人的主要的蛋白质的食物来源是
粮谷类
蔬菜和水果
动物性食物
豆类及豆制品
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男13岁因全身发绀和突然意识丧失半小时入院患儿予生后8个月发现双眼睑下垂后逐渐出现呛咳吞咽困难查体脉搏128次/分呼吸24次/分呼吸呈叹息样呼吸肺部闻及痰鸣音四肢肌无力腱反射消失胸部CT胸腺肿大胸腺增生该患儿适宜的营养治疗方案为
孙某是慢性胃炎患者可以从膳食的角度开展营养治疗慢性胃炎是胃黏膜的非特异炎症许多因素与慢性胃炎有关下列不属于胃炎病因的是
男54岁关节炎5年四肢多关节呈持续发作查体右足趾关节肿胀压痛明显右足背红肿关节表面呈核桃壳样增生不平皮下隐现多个乳白色硬结节左耳轮右鹰嘴突两指间掌指两跗跖关节均散在0.2~2.5cm大小不等结石尿常规红细胞++白细胞2~6/H管型透明0~2颗粒1~2上皮细胞+蛋白+尿酸盐结晶少量血尿酸746μmol/L该患者适宜的治疗措施为
叶酸在人体内主要参与转运的化学基因是
在维生素C的负荷试验中受试者口服维生素C500mg收集4h尿测定抗坏血酸的排出总量若
女42岁主诉乏力食欲减退腹胀右肋隐痛查体肝大质硬有轻触痛检查ALT331U/LAST167U/LHBsAg+HBeAg+抗HBc-IgM+.该患者最适宜食用的食物为
孙某是慢性胃炎患者可以从膳食的角度开展营养治疗慢性胃炎中的萎缩性胃炎胃酸少时可以选择的食物种类为
维生素B6参与一碳单位代谢因而影响核酸和DNA的合成亦可影响同型半胱氨酸转化为
叶酸缺乏时表现为巨幼红细胞性贫血主要是由于
男50岁身高178cm体重72kg头痛头晕失眠耳鸣烦躁精力不易集中并容易出现疲劳有高血压家族史临床检查发现收缩压185mmHg舒张压110mmHg血清总胆固醇5.2mmol/L而甘油三酯1.60mmol/L服药期间不宜选用
患者女性10岁身高140cm体重29kg3个月前开始出现多饮多食多尿每日尿量达3000ml体重下降空腹血糖14.6mmol/L尿酮体阳性诊断为1型糖尿病酮症酸中毒采用了胰岛素及饮食治疗该患儿应避免食用的食物是
男16岁与同学在操场打球突然下起大雨第二天上学感到上呼吸道疼痛干咳伴少量黏痰痰量逐渐增多咳嗽症状加剧偶可痰中带血胸闷气急到医院检查两肺呼吸音粗糙可闻及散在干湿性啰音实验室检查外周血白细胞计数和分类无明显改变该病首选的营养治疗是
影响小肠内钙被动转运的是
赵某是十二指肠溃疡患者可以从膳食的角度开展营养治疗溃疡患者的膳食治疗原则为
男35岁1年前曾因发热而服用氯霉素后头晕耳鸣心悸气短全身疲乏无力经常发热查体唇甲苍白四肢皮肤有瘀点心率96次/分检验血红蛋白40g/L白细胞2.5×109/L红细胞1.50×1012/L血小板30×109/L骨髓穿刺显示红细胞和粒细胞增生不活跃以中晚期细胞为主该患者适宜的膳食为
男7岁10天前患急性化脓性扁桃体炎突然出现少尿每天尿量不足400ml肉眼血尿水肿伴有乏力恶心呕吐头晕实验室检查血尿素氮和肌酐显著增高饮食治疗为
大米在淘洗过程中主要损失的营养素为
赵某为急性肾炎患者检测发现尿中蛋白含量很高临床上需要饮食配合治疗长期食用该膳食应注意防止出现
男50岁身高178cm体重72kg头痛头晕失眠耳鸣烦躁精力不易集中并容易出现疲劳有高血压家族史临床检查发现收缩压185mmHg舒张压110mmHg血清总胆固醇5.2mmol/L而甘油三酯1.60mmol/L饮食治疗是
女58岁身高158cm体重75kg眼睑黄斑瘤近来偶常有头晕嗜睡症状检查结果收缩压135mmHg舒张压85mmHg血清总胆固醇820mmol/L而甘油三酯1.60mmol/L该患者的治疗措施是
男54岁关节炎5年四肢多关节呈持续发作查体右足趾关节肿胀压痛明显右足背红肿关节表面呈核桃壳样增生不平皮下隐现多个乳白色硬结节左耳轮右鹰嘴突两指间掌指两跗跖关节均散在0.2~2.5cm大小不等结石尿常规红细胞++白细胞2~6/H管型透明0~2颗粒1~2上皮细胞+蛋白+尿酸盐结晶少量血尿酸746μmol/L该患者最可能的诊断为
男50岁身高178cm体重72kg头痛头晕失眠耳鸣烦躁精力不易集中并容易出现疲劳有高血压家族史临床检查发现收缩压185mmHg舒张压110mmHg血清总胆固醇5.2mmol/L而甘油三酯1.60mmol/L诊断为
在一项PER实验中某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g动物增重为52.0g对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g动物增重为78.0g该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为
脂肪在体内需要葡萄糖的协同作用使其彻底氧化分解当体内糖类不足或缺乏时可引起
人体的能量消耗包括基础代谢体力活动和
患者女性41岁身高162cm体重68kg突发心肌梗死急诊入院查体意识清血压98/65mmHg心率102/min该患者的饮食医嘱应该是
患者女性10岁身高140cm体重29kg3个月前开始出现多饮多食多尿每日尿量达3000ml体重下降空腹血糖14.6mmol/L尿酮体阳性诊断为1型糖尿病酮症酸中毒采用了胰岛素及饮食治疗蛋白质脂肪糖类占总能量的百分比应分别是
患者男性20岁身高171cm体重49kg因车祸致颈椎损伤高位截瘫术后并发感染食管瘘并出血生化检查示血浆清蛋白32.7g/L如用H-B公式计算该患者的基础能量消耗需用到的参数是
患者女性41岁身高162cm体重68kg突发心肌梗死急诊入院查体意识清血压98/65mmHg心率102/min该病人应用利尿药和洋地黄类药物应选择的食物是
女42岁主诉乏力食欲减退腹胀右肋隐痛查体肝大质硬有轻触痛检查ALT331U/LAST167U/LHBsAg+HBeAg+抗HBc-IgM+.患者适宜的活动为
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