首页试卷库试题库

当前位置： X题卡 > 所有题目 > 题目详情

蔬菜水果用水充分清洗，可除去表面的大部分农药残留.

查看本题答案

包含此试题的试卷

三级营养师《判断》真题及答案点击查看

你可能感兴趣的试题

富液在闪蒸罐里既可闪蒸掉大部分又可除去表面的大部分轻浮油

有机磷农药中毒的预防措施之一为

喷洒农药遵守安全间隔期的要求蔬菜水果旺火急炒少量食用蔬菜不能清洗正确

清洗的目的是除去果蔬表面的污物和农药残留以及杀菌防腐

含碱性洗涤剂的水可以清洗掉水果蔬菜表面的农药

在食用蔬菜水果前要浸泡冲洗这是为了

使蔬菜、水果更脆些去掉蔬菜、水果表面的农药节约用水让蔬菜、水果吸足水

是蔬菜水果的主要卫生问题

水果采摘后若发生组织破溃则易造成微生物污染而发生腐烂对蔬菜水果而言，简便经济、效果最好的消毒方法是沸水消毒为防止残留农药及寄生虫卵污染，水果允许削皮出售腌制时间不足的蔬菜易造成亚硝酸盐中毒为避免腐败和亚硝酸盐含量过多，新鲜蔬菜水果不宜长期保存

买回来的蔬菜最好在清水中浸泡这样可除掉大部分残留农药

30-60 分钟 1-5 分钟 5-10 分钟

含的水可以清洗掉水果蔬菜表面的农药

酸性洗涤剂碱性洗涤剂中性洗涤剂

买回来的蔬菜最好在清水中浸泡这样可除掉大部分残留农药

30-60分钟 1-5分钟 5-10分钟

在家清洗水果蔬菜时往往要浸泡1﹣2个小时这是为了

让水果、蔬菜更新鲜节约用水让水果蔬菜吸水去掉水果、蔬菜表面的农药

含的水可以清洗掉水果蔬菜表面的农药

酸性洗涤剂碱性洗涤剂中性洗涤剂

农药残留是指农药施用后残存于生物体农副产品和环境中的微量农药原体有毒的代谢物分解物和杂质等去除蔬菜水

浸泡洗涤整洗切碎后冲洗去皮

为避免农药引起的食物中毒在蔬菜粗加工时以食品洗涤剂洗洁精溶液浸泡分钟后再冲净烹调前再经烫泡1分钟可有

10 15 30 60

有机磷农药中毒的预防措施之一为

喷洒农药遵守安全间隔期的要求蔬菜水果旺火急炒少量食用蔬菜不能清洗

在清洗蔬菜时要尽量浸泡1﹣2小时这是为了

让蔬菜吸足水去掉蔬菜表面的农药　节约用水使蔬菜更脆些

买回来的蔬菜最好在清水中浸泡这样可除掉大部分残留农药

1-5 分钟 10-20 分钟 30 分钟以上

在清洗蔬菜时要尽量浸泡1-2小时这是为了

让蔬菜吸足水去掉蔬菜表面残留的的农药节约用水使蔬菜更脆些

A公司是一家生产洗涤用品的公司近年来公司根据蔬菜水果残余农药越来越严重的问题成功研发出一种新型的蔬菜

用水清洗一堆蔬菜上残留的农药对用一定量的水清洗一次的效果作如下假定用1个单位量的水可清洗蔬菜上残留农

有机磷农药中毒的预防措施之一是

喷洒农药遵守安全间隔期蔬菜水果旺火急炒少量食用蔬菜不能清洗

热门试题

更多

热门题库

更多

导游资格证考试三级营养师二级营养师四级营养师营养师基础知识(公共科目)管理咨询师考试物流信息管理师考试采购师考试 PMP项目管理师考试企业信息管理师专利代理人考试拍卖师考试价格鉴证考试平面设计师高考生物高考政治