在清洗蔬菜时要尽量浸泡1-2小时，这是为了

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保护根冠和分生区　　　　　　保护幼根和根毛保留水分和无机盐　　　　　　防止植物不适应环境

1:1000苯扎溴铵(新洁尔灭)溶液浸泡2小时，煮沸20分钟。锐器可浸泡4小时 1:1000新洁尔灭溶液浸泡1～2小时，煮沸10分钟。锐器可浸泡2小时 1:1000新洁尔灭溶液清洗后，煮沸10分钟。锐器可浸泡1～2小时 2%戊二醛溶液或0.2%过氧乙酸溶液浸泡1小时

检查电极好坏清洗电极校正电极活化电极饱和水分

使蔬菜、水果更脆些去掉蔬菜、水果表面的农药节约用水让蔬菜、水果吸足水

仪器对中目标偏离中心照准仪器整平

保护根冠和分生区保护幼根和根毛保留水分和无机盐防止植物不适应环境

便于清洗干净检漏浸泡轴瓦除锈

让水果、蔬菜更新鲜节约用水让水果蔬菜吸水去掉水果、蔬菜表面的农药

让蔬菜吸足水去掉蔬菜表面的农药　节约用水使蔬菜更脆些

必须浸泡5小时必须浸泡6小时必须浸泡8小时必须浸泡10小时必须浸泡12小时

1：1000苯扎溴铵（新洁尔灭）溶液浸泡2小时，煮沸20分钟。锐器可浸泡4小时 1：1000新洁尔灭溶液浸泡1～2小时，煮沸10分钟。锐器可浸泡2小时 1：1000新洁尔灭溶液清洗后，煮沸10分钟。锐器可浸泡1～2小时 2%戊二醛溶液或0.2%过氧乙酸溶液浸泡1小时

保护根冠和生长点保护幼根和根毛保护根毛区和导管防止植物不适应环境

使青菜更新鲜些　　　　　去掉蔬菜表面残留下的农药这样更清洁，不必冲洗　　使蔬菜更硬挺

接触变形读数误差测量误差

用果蔬清洗剂将蔬菜瓜果浸泡30min左右用盆里的水反复冲洗用果蔬清洗剂将蔬菜瓜果浸泡10min左右用流动水将蔬菜瓜果反复冲洗

先洗后切，急火快炒尽量切较小的丝或片，便于快速成熟切细浸泡后急火快炒水煮后弃水凉拌

1小时 2小时 3小时 4小时

清水浸泡1小时再经烫泡1分钟清水浸泡2小时再经烫泡2分钟清水浸泡3小时再经烫泡1分钟清水浸泡2小时再经烫泡1分钟