O157: H7大肠杆菌食物中毒的特点是 ( )。

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人体摄入活菌超过10的6次方个以上方可引起肠胃炎该菌不耐高温主要中毒表现为突发性的腹部痉挛老人儿童患者死亡率很高

肠产毒型大肠杆菌肠侵袭型大肠杆菌肠致病型大肠杆菌肠出血型大肠杆菌肠集聚型大肠杆菌

大多数O157∶H7大肠杆菌发酵山梨醇对酸有较强抵抗力在酸性条件下可能不会繁殖但不会死亡对热敏感含氯消毒剂有效

大肠杆菌O₁₅₇ ：H7属于肠出血型大肠杆菌美国首次发现其产生志贺氏毒素样毒素 2006年在日本引起过大规模的食物中毒我国有些地区曾爆发流行过O₁₅₇ 食物中毒

可判定为O157:H7大肠杆菌可判定为出血性大肠杆菌进行大肠杆菌的生化反应鉴定进行O157:H7大肠杆菌脂多糖的血清学检测以上都不是

葡萄糖乳糖麦芽糖甘露醇山梨醇

肠致病性大肠杆菌肠出血性大肠杆菌肠侵袭性大肠杆菌肠产毒性大肠杆菌

大肠杆菌O₁₅₇：H7属于肠出血型大肠杆菌美国首次发现其产生志贺氏毒素样毒素 2006年在日本引起过大规模的食物中毒我国有些地区曾爆发流行过O₁₅₇食物中毒

肠出血性大肠杆菌肠产毒性大肠杆菌肠致病性大肠杆菌肠侵袭性大肠杆菌肠集聚性大肠杆菌