⾬⽔⻘⽆法正常萎凋，将会产⽣（）。

查看本题答案

包含此试题的试卷

萎凋帘萎凋日光萎凋Ｃ.萎凋槽萎凋Ｄ.室内自然萎凋

50%左右 50%～55% Ｃ.60%～64% Ｄ.70%

室内自然委凋室外日光萎凋室内加温萎凋萎凋槽萎凋

50%~60% 60%~70% 75%~80% 80%~90%

60分钟 30分钟Ｃ.10分钟Ｄ.5分钟

日光萎凋室内萎凋加温萎凋玻璃房萎凋

日晒萎凋玻璃房萎凋碳火萎凋萎凋槽萎凋

香气淡飘青气味日晒味水闷味

自然萎凋3-4小时自然萎凋2-3小时萎凋槽萎凋6-7小时日光萎凋50-60分钟，间或翻拌

雨天萎凋日光萎凋室内加温萎凋不萎凋等天气好了再做茶

萎凋-揉捻-发酵-干燥萎凋-杀青-发酵-干燥萎凋-揉捻-渥红-干燥萎凋-杀青-渥红-干燥

1～2小时 3～4小时Ｃ.4～5小时Ｄ.6～10小时

鲜叶→揉捻→萎凋→发酵→干燥鲜叶→萎凋→发酵→揉捻→干燥鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥鲜叶→发酵→揉捻→萎凋→干燥

萎凋时长萎凋时间加工湿度加工温度

萎凋→杀青→揉捻→干燥萎凋→干燥萎凋→揉捻→干燥萎凋→揉捻→发酵→干燥

4～6 6～8 8～10 10～12

鲜叶- 杀青- 揉捻( 做形 )- 干燥鲜叶- 杀青- 揉捻- 闷黄- 干燥鲜叶- 杀青- 揉捻- 渥堆 - 干燥萎凋-做青 -杀青 - 揉捻( 做形)- 干燥萎凋- 揉捻-" 发酵"- 干燥萎凋 - 轻揉- 干燥

室内萎凋帘萎凋日光萎凋室内地面萎凋萎凋槽萎凋