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浅色啤酒酿造水的理想硬度应为（）。

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下列不属于啤酒酿造用水的质量规定

色度总硬度 PH值 CO2含量

啤酒酿造过程接触空气多可能会导致啤酒色泽加深

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下列不属于啤酒酿造用水的质量要求

色度总硬度 pH值 CO₂含量

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简述啤酒酿造工艺流程

浅色啤酒酿造水的理想碱度应为

5～8°dH 8～12°dH -5～0°dH 0～5°dH

水中的含盐量对啤酒酿造过程很有影响常规指标中影响最大的是

总硬度残余碱度镁硬度

啤酒酿造用水首先应符合水标准其中某些项目还应符合啤酒酿造水的要求

啤酒酿造原理

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