首页试卷库试题库

当前位置： X题卡 > 所有题目 > 题目详情

浅色啤酒酿造水的理想碱度应为（）。

查看本题答案

包含此试题的试卷

品酒师考试《啤酒品酒师》真题及答案点击查看

你可能感兴趣的试题

α-氨基氮在啤酒酿造中的作用

简述啤酒酿造中蛋白质及其水解产物和啤酒的关系

简述啤酒酿造过程接触氧引起氧化对啤酒质量的主要损害

啤酒酿造中使用酒花制品的优点

啤酒酿造用水及其要求

啤酒酿造过程中使用辅料应注意的问题

啤酒酿造过程接触空气多可能会导致啤酒色泽加深

详述氧在啤酒酿造中的作用如何降低成品啤酒中的溶解氧

简述啤酒酿造中麦汁的煮沸目的

啤酒酿造用水的性质主要取决于水中溶解的盐类水的硬度对啤酒酿造及产品质量影响较大硬度和水中的盐和盐含量

小麦用作啤酒酿造的优缺点

啤酒酿造用水有什么要求应如何处理不合要求的水

简述啤酒酿造的工艺流程

简述啤酒酿造工艺流程

浅色啤酒酿造水的理想硬度应为

2～8°dH 10～16°dH 1～2°dH 16～20°dH

用于啤酒酿造的大米应符合什么要求

水中的含盐量对啤酒酿造过程很有影响常规指标中影响最大的是

总硬度残余碱度镁硬度

啤酒酿造用水首先应符合水标准其中某些项目还应符合啤酒酿造水的要求

啤酒酿造原理

简述酒花在啤酒酿造中的主要作用

热门试题

更多

热门题库

更多

食品检验工考试品酒师考试白酒酿造工考试茶艺师厨师考试中国餐饮业职业经理人资格考试烘焙工考试豆制品加工考试粮油质量检验员考试西式面点师考试粮油保管员西式烹调师考试食品安全师风电场运行管理风电运检风电场安全