值是麦芽中可溶性氮与麦芽总氮之比值-X题卡

大肠杆菌总数、氰化物、可溶性固体、pH值硝酸盐、pH值、大肠杆菌总数、氨氮 pH值、氰化物、可溶性固体、氯化物硝酸、亚硝酸盐、氨氮、化学需氧量

干重相等的可溶性糖和油脂，所贮存的能量油脂多于糖　种子萌发时，油脂能够转变为可溶性糖　种子萌发时，油脂酶的活性很高　种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为油脂，种子需要的氮增加

可溶性固形物氨基酸态氮钙铁纤维素

肌酸脂肪乳酸琥珀酸肝糖

非糖还原糖非发酵性糖可发酵性糖

糖类糊精氨基酸纤维素

可溶性无机物不可溶性无机物可溶性有机物不可溶性有机物

微生物酸性物质酶碱性物质

干重相等的可溶性糖和油脂，所贮存的能量油脂多于糖种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为油脂，种子需要的氮增加种子萌发时，油脂酶的活性很高种子萌发时，油脂转变为可溶性糖

干重相等的可溶性糖和油脂，所贮存的能量油脂多于糖种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为油脂，种子需要的氮增加种子萌发时，油脂酶的活性很高种子萌发时，油脂转变为可溶性糖

悬浮物氨氮六价铬可溶性固体总量

加入碘液后，溶液变蓝的只有乙试管加入本尼迪特试剂后水浴加热，溶液呈现红黄色的有甲试管和丙试管加入双缩脲试剂后，三支试管中的溶液均不会显现紫色温度、pH在本实验中均属于无关变量

葡萄糖乳糖麦芽糖可溶性淀粉糊精

麦芽糖糊精葡萄糖麦芽三糖

干重相等的可溶性糖和脂肪，所贮存的能量大致相同开花后，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的氮增加种子萌发时，脂肪酶的活性很高种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖，说明可溶性糖是种子生命活动的直接能源物

（）值是麦芽中可溶性氮与麦芽总氮之比值。