以下食物中（）所含的蛋白质属于完全蛋白质。

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下列关于蛋白质食物来描述正确的是.

蔬菜所含的蛋白质极多肉类不能提供充分的蛋白质植物性食物蛋白质的营养价值较低大豆不是含蛋白质丰富的食物

营养学将食物蛋白质分为______

完全蛋白质半完全蛋白质不完全蛋白质标准蛋白质优质蛋白质

蛋白质生物学价值的高低主要取决于

蛋白质真消化率蛋白质表观消化率蛋白质的含量食物蛋㈠质所含氨基酸的数量蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

鱼翅所含的蛋白质属于

优质蛋白半完全蛋白不完全蛋白，缺少色氨酸没有蛋白质

蛋白质生物学价值的高低主要取决于

蛋白质的含量蛋白质真消化率蛋白质表观消化率食物蛋白质所含氨基酸的数量蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

黄豆中的蛋白质属于

完全性蛋白质半完全性蛋白质不完全性蛋白质劣质蛋白质

食物蛋白质生物学价值的高低主要取决于

蛋白质真消化率蛋白质表观消化率蛋白质的含量食物蛋白质所含氨基酸的数量蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

鱼类所含蛋白质属于蛋白质

劣质不完全性半完全性完全性

所含必需氨基酸种类齐全但数量不足的蛋白质称为

单纯蛋白质结合蛋白质半完全蛋白质不完全蛋白质

根据蛋白质所含氨基酸的种类和数量的不同食物蛋白质可以分为质半完全蛋白质和不完全蛋白质三大类

食物蛋白质生物学价值的高低主要取决于

蛋白质真消化率蛋白质表现消化率蛋白质的含量食物蛋白质所含氨基酸的数量蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

评价某一种食物蛋白质的营养价值应当从以下入手

食物中蛋白质的含量食物蛋白质被消化的程度食物蛋白质的利用率食物蛋白质的氨基酸分

蛋白质生物学价值的高低主要取决于

蛋白质的体积大小蛋白质表观消化率蛋白质的含量食物蛋白质所含氨基酸的数量蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

谷类食品中的蛋白质属于

完全蛋白质不完全蛋白质半完全蛋白质

营养学上将食物蛋白质分为______

完全蛋白质半完全蛋白质不完全蛋白质标准蛋白质

描述不完全蛋白质正确的选项是

氨基酸种类齐全的蛋白质是不完全蛋白质酪蛋白属于完全蛋白质球蛋白属于不完全蛋白小麦中的胚芽属于不完全蛋白质

食物蛋白质生物学价值的高低主要取决于

蛋白质真消化率蛋白质表观消化率蛋白质的含量食物蛋白质所含氨基酸的数量食物蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

食物所含的蛋白质属于不完全蛋白质

动物瘦肉玉米虾大豆

根据蛋白质所含氨基酸的__________数量和比例的不同营养学将蛋白质分为完全蛋白质半完全蛋白质

以下食物中（）所含的蛋白质属于完全蛋白质。

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