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下列属于青皮红肉鱼的是（）。

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引起组胺中毒的鱼类为

红肉鱼青皮红肉鱼海产鱼河豚鱼内陆湖泊鱼

蜡样芽孢杆菌食物中毒的好发食品是

海产品含淀粉多的食品肉类、禽类和蛋类发酵食品青皮红肉鱼

引起组胺中毒的鱼类是

河豚鱼青皮红肉鱼红肉鱼内陆湖泊鱼

组胺中毒的好发食品为

青皮红肉鱼海产品和盐渍食品自制发酵食品、罐头、臭豆腐动物性食品、病死牲畜肉、蛋类淀粉类食品、剩米饭、奶制品

容易造成组胺中毒的鱼类是

河鱼海鱼长江鱼青皮红肉鱼

一般海水鱼类中青皮红肉鱼含有较多的组胺酸

肉毒中毒的好发食品为

青皮红肉鱼海产品和盐渍食品自制发酵食品、罐头、臭豆腐动物性食品、病死牲畜肉、蛋类淀粉类食品、剩米饭、奶制品

引起组胶中毒的鱼类是

红肉鱼青皮红肉鱼河豚鱼内陆湖泊鱼

是允许销售和加工的水产品

死黄鳝整鱼河豚鱼整鱼青皮红肉鱼整鱼鲨鱼整鱼

青皮红肉鱼在食用时可能会引起中毒主要是其中含量较高

组氨酸氰化物氢氰酸赖氨酸

属于真菌毒素中毒的为______

副溶血弧菌食物中毒青皮红肉腐败鱼中毒赤霉病麦中毒霉变甘蔗中毒

青皮红肉鱼中有较高含量的当不新鲜或腐败变质时受到细菌的影响从而脱羧生成有毒物质

副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是

海产品含淀粉多的食品肉类、禽类和蛋类发酵食品青皮红肉鱼

引起组胺中毒的鱼类为

河豚鱼青皮红肉鱼红肉鱼内陆湖泊鱼

下列不属于青皮红肉鱼类的是

池鱼马鲛鱼金枪鱼鲢鱼

引起组胺中毒的鱼类是

红肉鱼青皮红肉鱼河豚鱼内陆湖泊鱼

食用青皮红肉鱼引起中毒主要是因为

鱼肉本身有剧毒鱼肉释放大量组胺微生物感染化学污染

下列属于青皮红肉的鱼是

鳕鱼金枪鱼黄鳝青鱼

下列哪种食品中的亚硝酸盐含量可能最高

青皮红肉鱼烤肉暴腌菜

青皮红肉鱼中的有毒物质主要是因为青皮红肉鱼中有较高含量的

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