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潜伏期短者以呕吐型为主 潜伏期长者以腹泻型为主 从可疑食品中可检出蜡样芽孢杆菌 中毒食品可以是米饭类、肉类、蔬菜类 加热过的食品不会引起食物中毒
沙门氏菌食物中毒 副溶血弧菌食物中毒 金黄色葡萄球菌食物中毒 大肠杆菌食物中毒 蜡样芽孢杆菌食物中毒
神经性食物中毒 副溶血弧菌食物中毒 蜡样芽孢杆菌食物中毒 大肠杆菌食物中毒 肉毒杆菌食物中毒
海产品和盐渍食品 乳制品、肉制品和米饭 禽畜肉类、蛋类和乳类 自制发酵食品 肉制品、豆制品和凉拌菜
肉毒梭菌毒素食物中毒 蜡样芽孢杆菌食物中毒 韦氏梭菌食物中毒 致病性大肠杆菌食物中毒 变形杆菌食物中毒
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