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微波加热的特点有哪些

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加热快  低温灭菌保持营养  加热均匀性好  加热易于瞬时控制  节能高效  
加热速度快  低温灭菌,保持营养  通过水分升华作用干燥  加热均匀性好  
不节能  加热均匀性好  大量破坏营养  不能灭菌  高温灭菌  
加热速度快  加热均匀性好  加热易于瞬时控制  加热易挥发成分  
加热速度快  低温灭菌,保持营养  通过水分升华作用干燥  加热均匀性好  
恒久  瞬时  匀速  慢速  
加热速度快  低温灭菌,保持营养  水分保留率高  节能高效  

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