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老年人可以因为多种原因,摄入脂肪的质与量比较难以达到要求,更加重人体器 官的衰老。

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0.8g  1.0g  1.2g  1.5g  1.8g  
禽和牛羊肉中含有优质动物蛋白,脂肪含量很少,适合老年人食用  老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油  在蛋黄里含有钙、磷及维生素A、B、D等,老年人可以不限制摄入量  猪肉脂肪的含量达到40%~60%,老年人尽量少吃为宜  老年人应成比例摄入饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸  
增加  减少  不变  根据经济情况进行调整  根据心情进行调整  
老年人对热能的需要量应高于年轻人  老年人对热能的需要量应比年轻人减少15%  老年人对热能的需要量与年轻人是一样的  老年人的热能摄入量与消耗量应以保持平衡并能维持正常体重为宜  老年人对热能的需要量应比年轻人减少25%  
婴儿  学龄前儿童  青少年  学龄儿童  老年人  
对能量的需要量比年轻人要相对减少  蛋白质的摄入应要求优质适量  老年人对脂肪的消化能力下降,故应严格限制脂肪的摄入  容易发生钙摄入不足或缺乏而导致骨质疏松  易出现维生素A、维生素D、叶酸、维生素B12等的缺乏。  
不推荐老年人进行抗阻力活动  体质差的老年人,更应强调活动达到高等强度  老年人身体活动推荐量与成年人相同  老年人身体活动健康获益比成年人少  
婴儿、学龄前儿童、青少年  学龄前儿童、青少年、老年人  学龄前儿童、学龄儿童、青少年  学龄儿童、青少年、老年人  婴儿、学龄前儿童、老年人