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在我们的生活中,人们经常会利用酵母菌的发酵原理制作美味的食品,下列关于酵母菌的 说法中合理的是( )

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利用酵母菌发酵   利用乳酸菌发酵   利用醋酸菌发酵   利用霉菌发酵  
制作馒头的发面过程就是酵母菌发酵的过程  果酒暴露在空气中会变酸也是酵母菌发酵的结果  酿酒、制酱、制醋、制腐乳都利用了微生物发酵  现在,人们能利用改造过的具有特殊性能的微生物去生产人类需要的发酵产品  
泡菜、酸奶    面包、米酒   醋、米酒    腐乳、酸奶  
原料中用于发酵的成分太少   酒精达到一定的浓度会抑制酵母菌的发酵   酒精达到一定的浓度会妨碍酵母菌的存活   随着发酵的进行,高温会使酵母菌死亡  
醋酸菌的发酵  乳酸菌的发酵   霉菌的发酵  酵母菌的发酵  
酵母菌   乳酸菌   醋酸杆菌   曲霉  
白酒的酿造过程中主要利用了酵母菌这类微生物   乳酸菌发酵过程中能产生乳酸和二氧化碳   干制贮存食品的制作原理是除去食品中适合微生物生存所需的水分   促进正常的呼吸是贮存生活状态食品的重要方法  
利用乳酸菌发酵  利用酵母菌发酵  利用真菌发酵  利用霉菌发酵  
原料中用于发酵的成分太少   酒精达到一定的浓度会抑制酵母菌的发酵   酒精达到一定的浓度会妨碍酵母菌的存活   随着发酵的进行,高温会使酵母菌死亡  
酵母菌  细菌  乳酸菌  霉菌  

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