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与餐厅经理交涉，要求餐厅提供早餐 帮助游客提前在外卖店代购 请游客自行解决次日的早餐 请餐厅提前准备简便的餐食
客房服务员协助将房间内的餐具、酒具收回餐厅 前台服务员可以协助进行餐厅的预订、早餐券的销售 工程服务员协助进行餐厅设施、设备的维护 PA人员进行餐厅区域的清洁卫生
先向患者说明原因，取得合作 先取下电极片及导线，再关机，断开电源 观察贴电极片处皮肤情况 清洁局部皮肤，协助患者取舒适体位
打开所有照明灯及电视 设置电视频道和音量 自助早餐应提供的所有食品摆放完毕 自助餐炉的盖子全部打开，方便客人取用
干燥后不变形 材质较重 容易干燥 有一定花纹和材色
餐厅服务包括为客人提供各种有形的产品 餐厅服务包括为客人提供一系列无形产品 餐厅服务只要为顾客提供质价相当的美味菜肴和食品饮料 餐厅服务还要为顾客提供良好的服务态度、娴熟的服务技巧、规范的服务方式
酒店餐厅至少每季度更换一次早餐菜单 早餐菜单至少需要包含7大种类，25个菜品 早餐更换菜单时应根据客人的喜好调整菜品 早餐菜单应公开张贴在客人用餐区
根据厨师长要求推荐今日急推菜品 为客人上菜前查看菜品的外观有无瑕疵，检查菜品质量 客人退还菜品时，上报上级主管，与厨师沟通重新制作 清洁自助餐台，将早餐剩余食品直接放入冰箱内存放
2010年度店餐厅供餐模式根据各酒店2009年的餐饮收入来确定，分为仅供早餐和提供三餐两种模式； 供餐模式确定的原则为2009年餐饮月平均营收≥5万元，酒店可提供三餐，月平均营收＜3万元的酒店仅提供早餐 餐厅富余人员建议酒店内部转岗，可由城区安排，调动至同城区其他酒店或筹备新店； 厨房多余设备的处理城区负责统计酒店多余设备后，将明细报给公司工程部。由工程部负责调拨处理。
厨房人员负责制定酒店食品采购计划，抓好食品采购、验收、入库保管等工作 餐厅员工手部不准佩戴任何饰品。 餐厅主管制定培训计划，定期组织技能培训，不断提高餐厅服务人员的服务技能。 餐厅主管协调餐厅对外服务与厨房的关系，合理调配人力，提高服务效率。
7：00-9：00早餐开餐时间段，使用礼貌用语主动问候每一位宾客 9：00前结束餐厅营业，关闭电视及空调，清理餐厅清洁、卫生 7：00前自助餐台摆放好各类食品，热菜保温良好、配量标准 9：00前餐厅服务员视自助餐台内食品情况及时通知厨房制作第二份菜品
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《食品安全卫生制度》 《早餐制作操作流程》 有效健康证复印件 有效身份证复印件
餐厅须制定不少于三套早餐菜单以备轮换使用 酒店至少每月更换一次早餐菜单 早餐菜单中包括10类食品，至少满足27个品种 餐厅服务员和厨师都应了解酒店当日供应早餐菜单
在餐厅门口摆放包含早餐价格和时间的立牌进行宣传 为每一位入住客人提供早餐赠券，便于客人了解（每位提供，餐厅无盈利，销售无效） 电梯内张贴酒店早餐的宣传海报，便于顾客了解此项服务 酒店每位员工主动为客人提供早餐介绍，并进行指引
原材料验收时，须由餐厅服务员和厨师共同负责验收货物的规格和质量 厨师可通过观察外形、颜色、闻味等方法，筛选原材料的质量； 验收人需注意对外包装破损，易碎、混装物品的检验； 验收人应打开箱装、盒装和袋装的原材料外包装进行检查。
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自助早餐的食品数量配置最低供应不少于35种 自助早餐食品摆放区域顺序为餐具区-冷菜区-热菜和主食区-点心区-酱菜和湿点区-甜品和水果区-饮料区。 自助早餐应提供的所有食品须在早上7：00之前摆放完毕。 自助早餐热菜的补充要求：当桌面份盆内供应的菜肴少于1/3时，通知厨房开始制作第二份菜肴，完成后置于备用的1/2份盆内，用新的份盆替换桌面的份盆。
与餐厅经理交涉，要求餐厅提早开餐 帮助游客提前在外卖店代购 请客人自行解决早餐 请餐厅提前准备简便餐食
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