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《住店客人开门通知单》由前台负责填写,完整填写客人的房号、姓名、日期、时间和经办人 客房服务员开启房门后,应在《客房服务员工作报表》上记录开门时间和房号,以备查找; 客房经理将《住店客人开门通知单》随《房态表》一并交至前台; 前台将客房提交的《住店客人开门通知单》放至前台指定地点,以备查询。(放至客人客帐袋,待客人退房后销毁)
客房经理/领班须及时安排服务员按大清洁标准进行清扫; VIP住店期间,每天更换当日当地新闻类报纸,房间的床单三天换一次。 客房经理应在客房服务员的清洁日报表上注明VIP字样、客人姓氏、职务尊称。 客房服务员在楼层遇见VIP时,需以VIP客人的姓氏和职务尊称称呼客人
客用品的盘点包括易耗品盘点和低值易耗品盘点 客用品的盘点由客房服务员负责,客房经理复核签字 月底盘点后,客房经理根据库存数量,提出申购需求,提交店长审批 客房经理在每月月末对库存的低值易耗品进行盘点,记录在《客房低值易耗品盘点表》的“实盘数”中
前厅经理\副理的直属上级是运营经理 前厅经理\副理的直属下级是前台服务员、安全服务员 客房经理的直属下级是客房经理、客房领班、客房服务员、工程维护员 前台服务员负责每日的夜审工作和夜间安全管理
如果自己有事无法亲自归还钥匙和对讲机可以让其他同事代为归还,并签上此员工的姓名 客房中班服务员的钥匙是在前台领取和归还 客房服务员的楼层钥匙不可以交给他人使用, 如钥匙遗失,应马上报告客房经理
客房服务员在清洁房间时,应将《客房服务员工作报表》放在工作车最上层,便于客房经理和领班随时对客房清扫情况进行核对和检查。 为确保报表填写的真实性和准确性,客房服务员在进门时应填写进门时间,其他事项在清扫完成后填写。 客房服务员应将维修房、住客开门、遗留物品等事项填写在工作报表的“备注”栏内 报表中的客用品补充数、棉织品更换数的累计数量,应与当日领出数相符,如有差异,应及时查明原因。
为了客人信息的保密和安全,前台必须以《住店客人开门通知单》的形式通知客房; 前台将《住店客人开门通知单》递交客人后,应立即通知客房服务员,并告知需要开启房门的房号,以便服务员立即到位;(告知客房需要开门的楼层) 客房服务员核对客人的《住店客人开门通知单》上的信息后方可帮助客人开启房门; 客房服务员帮助常住客开启房门时,同样应该核对客人的住店信息。
店长/运营经理/驻店专员是45天 销售经理/前厅经理/客房经理是35天 前台服务员/客房领班/客房服务员/厨师长是20天 安全服务员/餐厅服务员/厨师/厨杂工是10天
服务员应礼貌地请客人出示客房钥匙或房卡 询问客人是否可以继续整理 确认客人是该住房的住客 立即退出客房
工作车上必须配有遮盖布,工作车布草一般4间左右的客房用量 工作车应每天应清理,可存放客房服务员手机,方便与客房经理联系 工作车最下层存放床单和被套,客房工作车中间和上层存放五巾 工作车万向轮上方一侧挂袋中存放拖鞋和小垃圾袋。
服务员须在清扫房间前和下班前清洁走廊 脏布草须用布件袋或塑料桶存放,不可随地堆放 钥匙、对讲机下班前归回给客房经理,并在《钥匙和对讲机领用本》上做记录 按《客房服务员工作报表》上的记录数量领取客用品,并将工作报表交给客房经理/客房领班
楼层钥匙仅为工作需要才能使用,客房服务员不得由于其他个人原因擅自开启门锁 客房服务员在楼层为住店客人开启房门,需验收前台开具的《开门通知单》 如无《开门通知单》,客房服务员应与前台仔细核对客人身份,确认无误方可开门 如遇楼层钥匙失效,无法开启房门,应向客房经理申请重新制作。获准后需将旧卡抛弃处理
客房服务员应询问客人的房号,并核对客人证件照片与本人是否相符 客房服务员就近任意挑选一间客房,用电话与前台核对客人信息 客房服务员需与前台核对客人姓名、证件号码、房号等信息 客房服务员应在《客房服务员工作报表》上记录开门时间和房号
客房服务员在领用和归还钥匙时,须在《客房工作记录本》上写明时间并签名 客房服务员若发现钥匙损坏或遗失,应及时通知前台并更换 客房服务员的钥匙须统一用规定的蓝色挂绳连接,挂在脖子上并放在上衣胸口的袋中,不能挡住铭牌 客房中班服务员上班时到前台领用客房区域卡,并在前台的《钥匙和对讲机领用记录本》上做好领用、归还记录
客房服务员发现客人使用大功率电器时,应立即上报客房经理处理 客房服务员应及时清理走道中的物品,不能堵塞消防通道 客房服务员发现碎玻璃或客人使用过的剃须刀片、针筒或有血迹的布草等,需单独存放处理 客用布草不可作为他用,任何人为污损,必须赔偿