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走廊遇到客人要求开门时,服务员应礼貌问候客人,并请客人至前台开具《住店客人开门通知单》。 客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时,服务员应请客人出示证件,询问客人姓名、房号与前台电话核对确认;为客人开门,并礼貌道别; 《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号。 收到的《客人开门通知单》服务员应在下班时交给前台。
为了客人信息的保密和安全,前台必须以《住店客人开门通知单》的形式通知客房; 前台将《住店客人开门通知单》递交客人后,应立即通知客房服务员,并告知需要开启房门的房号,以便服务员立即到位;(告知客房需要开门的楼层) 客房服务员核对客人的《住店客人开门通知单》上的信息后方可帮助客人开启房门; 客房服务员帮助常住客开启房门时,同样应该核对客人的住店信息。
服务员在使用楼层钥匙时需注意:非工作需要不得擅自开启门锁,非本部门员工须由领用钥匙的员工负责开启房门; 如果客人在楼层上要求开门,服务员应与前台仔细核对客人身份,确认无误方可为客人开门。 客房钥匙领用时领用人必须在《客房工作记录本》上写明领用时间并签字。 钥匙由客房领班发给服务员,发现领错或有损坏及时报告客房领班调换。
前台应向客人索取《行李寄存牌》下联并请客人在《行李寄存牌》下联签字确认 前台应核对客人的签名、房号和行李件数和《行李寄存牌》编号 合订《行李寄存牌》上下联,并保存 《行李寄存牌》由前台服务员每星期集中处理(前台经理/副理)
《住店客人开门通知单》由前台负责填写,完整填写客人的房号、姓名、日期、时间和经办人 客房服务员开启房门后,应在《客房服务员工作报表》上记录开门时间和房号,以备查找; 客房经理将《住店客人开门通知单》随《房态表》一并交至前台; 前台将客房提交的《住店客人开门通知单》放至前台指定地点,以备查询。(放至客人客帐袋,待客人退房后销毁)
小张应询问吴先生需要开启房门的房号、登记客人姓名及吴先生本人的姓名; 如王先生留有电话,小张应电话联系王先生,询问核实具体情况; 如王先生未留电话,则无法帮助吴先生开门,小张应恳请吴先生的谅解,请王先生本人来开门;(请吴先生拨打电话,小张首先需核对吴先生的姓名、身份证号等与PMS系统是否一致,再核实吴先生的情况是否属实) 小张核对信息完毕后,开具《住店客人开门通知单》给吴先生,并通知客房开门。
前台时刻准备《宾客留言单》和笔,供留言客人使用 前台在接到留言要求时,先与PMS系统中查询/核对客人姓名和房号或预定信息 酒店只为在住客人提供留言服务(酒店可为住店客人及有预定未到店的客人提供留言服务) 接收完留言信息后,前台须与留言人核对姓名、电话、留言内容等关键事项
接听电话时,应注意语音语调,保持声音自然,说话清晰,让来电者听到你的微笑 rú lái 电者王先生打错电话,应礼貌的告知对方:对不起,王先生,这里是如家酒店,您可能打错电话了。 当客人到达前台的同时前台电话铃响,前台服务员应迅速拿起电话并礼貌地说:“对不起,请稍等”,随即快速接待上门客人;再按要求热情的为来电客人提供所需服务(前台服务员应迅速拿起电话并礼貌地说:“您好,如家前台!对不起,请稍等”用手捂住电话听筒,礼貌的请站在前台的客人稍等,迅速接听来电:“对不起,让您就等了。”尽快结束通话后为上门客人提供所需服务。) 与客人通话完毕,前台服务员应在礼貌道别后,待客人挂断电话后,再将电话挂断
前台应请客人出示身份证件核对客人信息,确认证件是否与登记相符; 如果客人未带证件,前台应询问客人身份证号码或生日,并与PMS系统核对; 酒店前台不为非登记入住客人开门 如果需要开门的住店客人为常住客,可简化身份核对程序,直接通知客房帮助客人开启房门
楼层钥匙仅为工作需要才能使用,客房服务员不得由于其他个人原因擅自开启门锁 客房服务员在楼层为住店客人开启房门,需验收前台开具的《开门通知单》 如无《开门通知单》,客房服务员应与前台仔细核对客人身份,确认无误方可开门 如遇楼层钥匙失效,无法开启房门,应向客房经理申请重新制作。获准后需将旧卡抛弃处理
客房服务员应询问客人的房号,并核对客人证件照片与本人是否相符 客房服务员就近任意挑选一间客房,用电话与前台核对客人信息 客房服务员需与前台核对客人姓名、证件号码、房号等信息 客房服务员应在《客房服务员工作报表》上记录开门时间和房号
前台应在13:00左右查询PMS系统并核对信息,记录余额不足的房号和客人姓名 前台应对及时联系余额不足的客人,询问客人是否续住 前台与客人确认续住后,应婉转地提醒客人支付预付款 前台应在20:00后复核,重复下午的催帐操作,避免遗漏
前台应礼貌告诉来电者,电话暂时无人接听 前台可询问客人是否需要留言如:“张小姐,刘先生的房间无人应答,您需要留言吗? 前台服务员在记录留言后,应及时按留言处理流程将留言单送至房间内 前台服务员可请来电者与客人通过手机联系,若来电者要求可提供客人手机号码(不得泄露住客任何信息)
早餐挂账不仅给住店客人提供服务也提供给非住店客人提供服务 配备电脑及PMS系统的餐厅内,餐厅服务员可以在餐厅直接进行挂账服务 早餐结束后,餐厅应将《杂项收入转账单》与早餐券存根合订,交至前台 早餐对客服务时,需要询问客人姓名、房号及余额,与前台核对后PMS入账