电解质不仅能加快蛋白质凝固速度还可降低蛋白质凝固温度-X题卡

使蛋白质分子发生交联沉淀蛋白质凝固脂肪凝固蛋白质沉淀核酸

水、蛋白质、核糖核酸、酶、电解质蛋白质、核糖核酸、酶、电解质水、蛋白质、核糖核酸、电解质水、蛋白质、核糖核酸、酶

菌体蛋白质变性菌体蛋白质凝固细菌核酸降解细菌胞质膜损伤细菌电解质浓缩

与酶琉基结合使蛋白质凝固影响呼吸链功能致突变作用影响电解质平衡

蛋白质沉淀后不一定变性蛋白质变性后不一定沉淀凝固的蛋白质一定已变性蛋白质变性后必然发展为凝固变性蛋白质不一定凝固

蛋白质中含有游离的氨基，是碱性电解质蛋白质中含有游离的羧基，是酸性电解质蛋白质在电场中可以向与其自身所带电荷相同的电极方向移动蛋白质在电场中可以向与其自身所带电荷相反的电极方向移动

与酶巯基结合使蛋白质凝固影响呼吸链功能致突变作用影响电解质平衡

与酶巯基结合使蛋白质凝固影响呼吸链功能致突变作用影响电解质平衡

变性蛋白质一定要凝固变性蛋白质一定要沉淀沉淀的蛋白质必然变性凝固的蛋白质一定变性沉淀的蛋白质一定凝固

菌体蛋白质变性菌体蛋白质凝固细菌核酸降解细菌胞质膜损伤细菌电解质浓缩

使蛋白质分子发生交联沉淀蛋白质沉淀核酸凝固蛋白质凝固脂肪

蛋白质沉淀后必然变性蛋白质凝固后一定会变性变性蛋白一定要凝固变性就是沉淀，沉淀就是变性

菌体蛋白质变性菌体蛋白质凝固细菌核酸降解细菌胞质膜损伤细菌电解质浓缩

电解质不仅能加快蛋白质凝固速度，还可降低蛋白质凝固温度。