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鸡尾酒会的布局应有较大的空间，以适应客人走动，（）作为重点布局项目，要摆放美观，酒水丰盛。

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鸡尾酒会中的作为重点布局项目要摆设美观

酒吧食品台餐台服务台

鸡尾酒会在餐厅四周设小圆桌并且要设座

西餐酒会分为

冷餐酒会自助酒会鸡尾酒会中西酒会

冷餐宴会的接待对象是

团体客人零点客人宴会宾客鸡尾酒会客人

一般情况下鸡尾酒会上每55位客人设置一个吧台

鸡尾酒会一般要安排好座次在请柬上注明对着装的要求

鸡尾酒会预备酒杯时可按酒会人数的倍准备各类杯具

2 2.5 3 3.5

什么是鸡尾酒会效应

常见的外卖形式有

中餐宴会西餐宴会冷餐酒会鸡尾酒会

行政楼层向客人提供鸡尾酒会的时间一般为

15：00~16：00 16：00~17：00 18：00~19：30 18：00~20：00

参加鸡尾酒会时勿喝太多否则

一般以西餐为主自助取食餐盘刀叉及餐巾等放置在桌上客人可自取选用也可请招待员协助取用的宴会称为

正式宴会便宴冷餐酒会鸡尾酒会

饭店免费为入住行政楼层的客人提供的服务项目是

早餐和鸡尾酒会晚餐和动态时事早餐和委托代办下午茶和鸡尾酒会

餐台的台形和大小可根据就餐人数餐厅地形和客人的要求安排用小方台拼接而成的餐台是

鸡尾酒会西餐酒席宴会冷餐酒会中餐宴会

摩洛哥人在日常的社交鸡尾酒会上的三道茶是敬客人三杯的茶

不同品种不同泡法用茶叶加白糖熬煮用牛奶调制

鸡尾酒会效应

鸡尾酒会的布局应有较大的活动空间以适应客人走动和交谈的需要

鸡尾酒会中的做为重点布局项目要摆设美观

服务台食品台餐台酒吧

西餐中的冷餐酒会鸡尾酒会多以冷菜为主

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