牛脂中的不饱和脂肪酸质量分数为( )。

查看本题答案

包含此试题的试卷

饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸：反式脂肪酸动物脂肪：植物脂肪：人造脂肪饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸油酸：亚油酸：亚麻酸

短链脂肪酸长链饱和脂肪酸长链单不饱和脂肪酸长链多不饱和脂肪酸

人体不能合成必需脂肪酸亚油酸是必需脂肪酸必需脂肪酸是ω-3系多不饱和脂肪酸 ω-3系多不饱和脂肪酸具有减少血栓形成作用以饱和：单不饱和：多不饱和脂肪酸：1：1：l为宜

饱和脂肪酸/多不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸/单不饱和脂肪酸不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸饱和脂肪酸/不饱和脂肪酸

脂肪酸多不饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸饱和脂肪酸反式脂肪酸

饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸不饱和脂肪酸亚油酸

42% 58% 64% 73%

人体不能合成必需脂肪酸亚油酸是必需脂肪酸必需脂肪酸是ω-3系多不饱和脂肪酸 ω-3系多不饱和脂肪酸具有减少血栓形成作用以饱和：单不饱和：多不饱和脂肪酸=1：1：1为宜

饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸:反式脂肪酸动物脂肪:植物脂肪:人造脂胁饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸油酸:亚油酸:亚麻酸

饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸不饱和脂肪酸亚油酸

短链脂肪酸中链脂肪酸单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸饱和脂肪酸

饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸顺式脂肪酸、反式脂肪酸必需脂肪酸、非必须脂肪酸饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸

单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸饱和脂肪酸必需脂肪酸

饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸中链脂肪酸反式脂肪酸

饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸中链脂肪酸反式脂肪酸

饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸中链脂肪酸反式脂肪酸