属于鲁菜特色调味品的有_____

镇江香醋三和酱油苏州红曲豆瓣辣酱甜面酱

白酱油、红曲米白酱油、绍酒红酱油、绍酒红酱油、红曲米

酿造调味品风味型调味品复合调味品天然调味品

计算调味品种类→估算各类调味品用量→计算调味品总价格→根据产品数量平均估算各类调味品用量→计算调味品种类→计算调味品总价格→根据产品数量平均计算调味品种类→计算调味品总价格→估算各类调味品用量→根据产品数量平均计算调味品总价格→计算调味品种类→估算各类调味品用量→根据产品数量平均

镇江香醋四美酱油太仓糟油其他三项都是

鲜味调味品辣味调味品酸味调味品咸味调味品

四美酱油太仓糟油永川豆豉沙茶酱泰州小磨麻油

适当少许适量不可

单一调味品复合调味品原料本身香料

调味品成本很低，都采取估算的方法调味品成本在原料消耗总值中占有重要比重调味品种类复杂，不能单独核算调味品在菜点中的成本比重有缩小的趋势

调味品在菜点成本中的比重有增大的趋势调味品成本在原料消耗总值中占有重要比重有些菜点的调味品成本是主要成本调味品在菜点成本中的比重呈缩小的趋势调味品种类复杂，不能单独核算

适当少许适量不可

桂皮花椒红酱油绍酒

保宁醋永川豆豉蚝油叉烧酱郫县豆瓣酱

计算调味品种类→估算各类调味品用量→计算各类调味品价格→求和估算各类调味品用量→计算调味品种类→计算各类调味品价格→求和计算调味品种类→计算各类调味品价格→估算各类调味品用量→求和计算各类调味品价格→计算调味品种类→估算各类调味品用量→求和

酱油白糖香料红曲米

属于鲁菜特色调味品的有______。