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调查南方某水稻产区的膳食摄入情况,在设计食物频率法调查表时应首选主食是()。

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定量频率法能够通过调查表中收集到的平均每次摄取的量来粗略估计食物量  定量频率法不能通过调查表中收集到的平均每次摄取的量来粗略估计食物量  与其他调查方法相比,它能够准确地确定每日摄取的食物量  与其他调查方法相比,它不能准确地确定每日摄取的食物量  这个方法多应用在流行病学研究中,用于了解某食物或营养素摄入量与慢性病发生发展的关系  
选择询问的食物时,过长的食物名单会引起被调查者的疲倦和反感,最终将有损于被调查对象的重视程度和数据的准确性  应该选择经常食用,即食用频率高的食物作为调查的食物,对一些很少食用的则不选作调查内容  如果以调查摄入的食物与特定研究的营养性疾病之间的关系为目的,则需要根据食物成分表选择一些营养素含量丰富的食物,添加到食物频率法的食物列表由  食物频率法对过去食用的食物及食物平均摄入量进行调查时可能偏差较大,一般不适合应用于食物摄入量的调查  设计调查表应充分考虑被调查人群的文化习俗等背景  

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