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我国地方菜系形成的物质基础包括 ( )

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从根本上讲,遗传信息的物质基础是基因中的特定脱氧核苷酸序列   基因转录形成的mRNA中核糖核苷酸序列也是遗传信息的物质基础   mRNA翻译形成的蛋白质中的氨基酸序列也是遗传信息的物质基础   在DNA分子中,碱基对的特定排列顺序同样是遗传信息的物质基础  
鲁菜  浙菜  川菜  闽菜  徽菜  扬菜  粤菜  
伴性遗传的物质基础是隐性基因   病毒的遗传物质是DNA或RNA  细胞生物的遗传物质基础是DNA和RNA   细胞核遗传的物质基础是核酸  
粤菜  徽菜  苏菜  闽菜  淮扬菜  
地方菜多  各有特色  历史悠久  口味多样  

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