利用食物频率法询问过去1个月内的食物摄入情况时可以将频率设计为-X题卡

是否摄人某种食物摄入量有关细节进食频率摄入开始时间和持续时间长短

食物频率法对过去的食物及食物平均摄入量进行调查时可能偏差较大一般不适合应用于食物摄入量的调查

定性调查的食物频率法通常是指得到某种食物特定时期内例如过去的1年或1个月所食用的次数资料需要收集食物

个体定性食物频率调查只能收集到某一个个体在一定时期内摄入各种食物的种类和频率群体定性食物频率调查收集的是某一个群体（可以分类）在某一个时期内摄取食物的总体情况，通过计算食物消费率可以看到该群体不同消费水平的食物类型与摄取频率的多少个体定性食物频率调查反映了该个体的饮食习惯群体定性食物频率调查反映出该群体摄取食物的趋势与状况在计算上个体或群体定性频率均需要计算出该个体或群体摄取频率不同的食物类型进行比较

与定性食物频率法相比定量食物频率法还需要调查

食物的种类平均每次摄入的食物量调查地点食物摄入的频率

与定性食物频率法比定量食物频率法还需要调查

食物的种类平均每次摄入的食物量调查地点食物摄入的频率

下列有膳食调查方法的表述中不正确的是

回顾法是询问调查对象过去 24 小时实际摄食情况膳食史法询问过去一段时间一般的膳食模式记账法是通过称量记录一定时期内的食物消耗总量，并根据同时期的进餐人数，计算每人每天各种食物的平均摄入量对家庭的调查不适合采用记账法

定量的食物频率法通常需要调查

食物的种类烹调方法调查地点食物摄入的频率平均每次摄入的食物量

用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量目的是

获得被调查者的膳食模式采用多种调查方式，结果更加准确便于研究营养相关慢性病验证 24h 回顾法的准确性

根据其提供的信息回答问题上表是对某社区的婴幼儿近1个月膳食情况的食物频率调查表上述表格是

称重法回顾法定性食物频率法定量食物频率法

定性的食物频率法调查通常指得到摄入食物的种类及每种食物特定时期内所食用的次数调查期的长短可以短到几天

膳食称重法记录法3天询问法及食物频率法都能得到食物摄入量的精确信息

与定性食物频率法的区别定量食物频率法通常关注

是否摄入某种食物进食频率摄入量的具体信息摄入开始时间

设计食物频率法调查表时应该注意的事项有

选择询问的食物时，过长的食物名单会引起被调查者的疲倦和反感，最终将有损于被调查对象的重视程度和数据的准确性应该选择经常食用，即食用频率高的食物作为调查的食物，对一些很少食用的则不选作调查内容如果以调查摄入的食物与特定研究的营养性疾病之间的关系为目的，则需要根据食物成分表选择一些营养素含量丰富的食物，添加到食物频率法的食物列表由食物频率法对过去食用的食物及食物平均摄入量进行调查时可能偏差较大，一般不适合应用于食物摄入量的调查设计调查表应充分考虑被调查人群的文化习俗等背景

食物频率法是膳食调查中的一种常用方法通过询问调查对象在过去指定的一段时间内所有食物的摄取频率或食用量

与称重法比较食物频率法不能得到准确的食物摄入量而是得到过去相当长一段时间内的大致的膳食摄入状况

食物频率询问法FFQ调查个体的经常摄入量既能获得个体在过去一段时间摄人食物及营养素的数据又能了解调查

本次调查是以家庭膳食调查户为基础的在进行24h回顾法调查时是否需要调查在外就餐的食物及摄入量

需要不需要都可以视被调查者的记忆情况而定

与定性的食物频率法比定量的食物频率法除食物种类和摄人频率外还需要调查平均每次摄入的食物量

根据调查的目的不同食物频率法可以是

定性食物频率分析定量食物频率分析综合性膳食分析特殊食物摄入分析不同时间间隔分析

利用食物频率法询问过去1个月内的食物摄入情况时，可以将频率设计为（）

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