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鱼类保鲜的方法是 ( )。

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鱼贝类鲜度的保持方法常用的有

低温保鲜电离辐射保鲜化学保鲜气调保鲜

鱼类的冷却海水保鲜法特别适用于较为的品种且渔获量高度集中的围网作业和运输船上

繁多单一稀少珍贵

鱼类微冻保鲜

影响鱼类冰藏保鲜期限的因素是什么

对鱼类采用的保鲜措施主要有______

常温法低温法食盐法脱水法

鱼贝类鲜度的常用的保持方法

气调保鲜电离辐射保鲜低温保鲜化学保鲜

先用冰把清水或清海水降温清水0℃海水为-1℃然后把鱼类浸泡在水冰中进行冷却保鲜的方法叫

辐照保鲜法水冰法冷冻法撒冰法

鱼类保鲜的措施主要有______

常温法低温法食盐法脱水法

鱼贝类的保鲜方法冷却保鲜微冻保鲜冻结保鲜冷藏保鲜超冷保鲜101.鱼贝类鲜度的评定方法

鱼类通常采用低温法或食盐法进行保鲜

肉品保鲜方法有和保鲜等

微冻保鲜鱼类通常温度约为

切花保鲜的方法有

低温冷藏保鲜或保鲜剂保鲜。低温库保鲜保鲜液保鲜杀菌剂保鲜

鱼类保鲜的主要措施有冷冻和食盐法

冷却高温加酸 __处理

下面是2种常见的食品保鲜方法1做成真空包装或填充氮气做保护气这两种方法保鲜的原因是2放置高效能保鲜剂

鱼类保鲜的主要措施有冷冻食盐处理和加碱处理

鱼贝类低温保鲜方法是微冻保鲜

下面是2种常见的食品保鲜方法1做成真空包装或填充氮气做保护气这两种方法保鲜的原因是2放置高效能保鲜剂

鱼类的微冻是将鱼保藏在-3℃左右介质中的一种轻度冷冻的保鲜方法该温度主要抑制生长繁殖

微生物细菌病菌酶

鱼类保鲜的方法不包括

低温盐腌防止微生物污染减少鱼体损伤高温

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