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气调包装用的气体通常为不同比例的组合气体。作为气调包装中生物抑制因素,降低肉pH值,抑制厌氧菌繁殖,在短期内使肉呈鲜红色,但可使贮藏期大大缩短,或作为惰性气体,起到混合气体缓冲或平稳气体的作用。这些气...
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党政公务员考试《村官考试综合练习》真题及答案
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用于薯片包装的是
无菌包装
真空包装
气调包装
气体置换包装也是充气包装
请你将某超市的部分食品与相应的保存方法搭配起来①水饺A.脱水干燥②牛肉干B.低温冷冻③纯牛奶C.腌制
下列包装形式可以作为片剂药品的包装
托盘包装
泡罩包装
热收缩包装
气调包装
用于果蔬包装的是
无菌包装(牛奶果汁)
真空包装(熟食羽绒纺织品)
气调包装
气体置换包装(薯片香肠水产品)
气电焊是用气体作为保护介质的一种电弧焊方法根据电极是否熔化和保护气体不同可分为保护焊
钨极惰性气体
熔化极气体
氧化混合气体
氧氮混合气体
用于牛奶包装的是
无菌包装
真空包装
气调包装
气体置换包装
气失调包括
气虚
气滞
气逆
气陷
气闭
硅窗气调包装
用铝箔包装0.1mol金属钠用针扎一些小孔放入水中完全反应后用排水取气法收集产生的气体则收集到气体的
气调包装用的气体通常为不同比例的组合气体作为气调包装中生物抑制因素降低肉pH值抑制厌氧菌繁殖在短期内
O
2
CO
2
N
2
H
2
O
气调包装中各气体的作用和特性
包装体系中气体的比例发生变化的是充气包装
气调包装
下列包装中适用于果蔬的包装
真空包装
充气包装
无菌包装
硅窗气调包装
气调包装工艺要求在容器内外等压后进行封口
水产品干制加工降低了水分活度抑制了微生物和酶的作用却促进了脂肪的自动氧化所以干制水产品脂肪氧化的措施
加入抗氧化剂
真空包装
气调包装
镀冰衣
简述气调包装的原理
为了延长食品的保存期限人们研究了许多种贮存方法.从健康角度考虑你认为不宜采用的是
脱水处理
真空包装
气调包装
添加防腐剂
新鲜果蔬的保鲜包装方法有
塑料袋包装
浅盘包装
穿孔膜包装
高氧自发性气调包装
硅窗气调包装
改善和控制气氛的包装技术有包装气调包装和脱氧包装技术等
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